[中式食譜] 白果蒸蛋

nt1972

材料
) O; y, i# g0 w6 @7 o公仔箱論壇蛋6隻! M% y  b! v  I' B. Y. c# r" ^5 Y; E
白果10粒
, d. f2 k0 b  }小唐菜2梱
, i7 i9 A. q2 `8 A# M: k3 E雞高湯3杯
& U/ e* v, I- s( Z; o/ T. Z' x; U2 X公仔箱論壇鹽1茶匙7 S. _' B7 `+ q7 S
' {$ }/ P$ e0 V: X4 |

. D- Q6 O* o0 B+ i+ H製法
4 s( S, C" o$ C! m( }. W6 O1.雞蛋打勻，加入雞高湯和鹽調味後拌勻，用細網過濾雜質，灼熟小唐菜備用。公仔箱論壇+ s# C7 E1 Q. B; V* U1 x" f
3 p0 M1 [1 Y( s; ?
2.將白果加入蛋汁中隔水蒸約10分鐘，鋪上小唐菜即成。