材料
/ s' p- B3 N. t7 g5 A: d1 h6 I2 W& n4 Swww2.tvboxnow.com去骨雞腿2支* h8 p4 e& ]4 [- k" T0 N# ^
蒜苗1/2支tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 I( k& T: W
高麗菜絲100公克
! r* e2 B7 F* Z2 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙
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醃料：
9 L- O5 j8 k9 ?: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙公仔箱論壇4 [( U- ~4 o- C% F% a, b% K
胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ T( Z% I' _1 ^3 h1 k
米酒1大匙
# e( t. J" Q6 t$ p公仔箱論壇香油1大匙
4 E+ T( t( F) m+ @: ]% V+ p糖2小匙公仔箱論壇/ [" t1 O- Q& F) V- O3 J' a4 v
雞精粉1小匙
b o* V1 i0 _$ s- Q% ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉2小匙
- `: J5 u) }. c* ~4 S' kwww2.tvboxnow.com蒜泥1大匙
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, K& h$ M: v7 m2 ~4 w" f2 ~" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ G& N% l9 f
作法
' Y/ L) M$ }/ ~% ^6 A: O- H) p7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。www2.tvboxnow.com6 Z; a+ u' I' `' |4 V, z3 D6 c
8 t. W! V4 P* i5 K- ?) p5 ?www2.tvboxnow.com2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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