材料
( S( R$ F* h4 ~/ v* u' W) g2 j去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% U9 u# z. w( `4 O+ a2 [9 z
蒜苗1/2支
8 ]( _! U) ?/ z# T高麗菜絲100公克
7 ]0 S4 \( F3 D# U z沙拉油2大匙
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4 `1 g- C( Y5 t- h1 c; b公仔箱論壇9 x/ Y4 f* \3 ~# f% P# u5 ?
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 [) c/ @ ?4 c
醬油膏2大匙
; U% l0 V$ j; \0 m2 z' y1 |& X5 P4 e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙
. v1 W' h! u: l* U# J# V公仔箱論壇米酒1大匙5 z# i d! |0 A8 B, C% V; P
香油1大匙公仔箱論壇. F5 L2 v( _& g
糖2小匙
8 [; Y* U) J4 i, S: p5 l) I公仔箱論壇雞精粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb {( y. t0 e/ h( O* c* h! t
太白粉2小匙公仔箱論壇7 g# p# h# ]8 ] ?: [
蒜泥1大匙
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作法www2.tvboxnow.com/ X+ I; h6 b3 S! O3 m
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。$ d5 v$ i: r5 O% z% o6 ?5 Y R$ @2 [
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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E6 @$ {1 j3 n# ^0 i! O) N3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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