材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ L, B/ n# b2 c3 M: x
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味: www2.tvboxnow.com; e" G$ E+ e- U7 P, c2 l+ K; K1 u
醃料（雞件）： & R9 }* R- q6 m
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 www2.tvboxnow.com* E# d! }' e1 P* m! Y, N# \8 ] I
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9 U7 w& I6 G0 [' t芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
8 X3 m5 d6 B' K公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
. ~8 x6 Z3 ]% K9 @! @" b T7 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, C4 ^& g; B3 c( z# G
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 I0 z2 q; T
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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