材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ h3 M" G; T7 Y) k; F3 H
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味:
0 {9 l3 ^$ X/ O: P/ j% mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）：
, T+ D ]; V/ j, z8 m$ C6 U薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 h6 {" A. N# e5 i4 O7 u
( d5 l; G0 V8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F. }! y/ P' z! H4 F8 Z, `
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙) |2 u7 s+ {3 ~* q3 c/ Q5 g) K
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇/ J8 S) s7 Q: F0 y0 a! H) C
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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$ w* m# Y: u1 F$ F7 O. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:9 F1 s1 m' h2 A
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 |* {. Z7 k( v( |: {
/ y6 v" J4 y5 q9 O# L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 D/ S& q+ G* m
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。2 q) [- `+ w( `% h$ O1 q
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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