材料:
. F: O7 x& [1 m) `; I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙www2.tvboxnow.com& m" J* l9 d' u# j- x( R d9 h
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調味:
2 i: a' N+ R5 \( c x醃料（雞件）： 公仔箱論壇9 w0 C3 _2 b) R1 h3 d5 F
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z7 q/ b" [: ]; r" n4 ?+ `3 ^
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙www2.tvboxnow.com& a9 P, [+ P, N
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 L3 B* H: L, @
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
1 d( P. R/ E$ Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. g4 K5 F/ i2 X3 `4 Q- r" y
% K) b) P! c' L$ v2 w做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) Z8 A( f: E" X0 K# r p
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。* |/ B; o* I, x6 n! V
$ N1 S% |) [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
& V5 I. u' T6 t# m8 z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T/ n# p5 P& p8 E" _( X4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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