材料: www2.tvboxnow.com6 I4 F V! N5 k( u
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味:
: k3 P" x6 A3 G) q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
: i- a S) f4 L薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙- P* Q4 W* r5 H: Q# B& S2 p* H$ N, L
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W2 E. A) _/ d V$ ?9 f- E% i
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb: ?" w9 w) }4 ^2 v
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做法:
! ?% g/ ]# P, } `, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。www2.tvboxnow.com7 r4 ?0 m7 U" r
" Q& V/ x2 b+ J8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, `/ H3 S1 m- v- T0 p* Z
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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