[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

nt1972

材料:   n# z3 N4 @3 Y- H: G. g+ V
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. y1 h- Q2 e9 ~, N
& ?4 F- i2 e0 ~& J( s3 ~- W* }

; a! ~7 ?& ?4 @- ]7 {公仔箱論壇調味:
& K1 t4 `8 Y9 F% `: u+ Gwww2.tvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許5 s9 z$ O9 C3 z! I

( {: {9 {$ G# B9 e; I6 _3 Y  W* |* I公仔箱論壇
: z3 m* T; A" ztvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* b, Q- N- W& u* M3 }: U+ [( O
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。4 O& O3 C2 c* q) j/ e; K8 l) N

8 V8 l6 u$ e8 o$ A& wtvb now,tvbnow,bttvb2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb! J( ?/ \; \6 X; w5 a' j3 L- K# L
% `- C7 h% m" [
3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
0 B, R0 E2 u2 E& `3 u! S& \8 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& r% X; k, D% Z( s; A: j# Q+ w! t
4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。