[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( H$ p2 h- {$ Q# ]: e" M
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
: m& t4 W7 S. e, L  M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \; ~* a; g, \1 r, I7 V( X& y

+ I& i8 u" u  E0 M0 g/ j. E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: + s4 E7 ?# b5 |: p% p4 x
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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+ ], q. M# O7 P/ z2 p- D) w; M做法:
6 [4 n8 J0 t; H9 @) \1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。7 q3 C( p. m! V! H

, t4 X0 j) D; s8 J2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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' `. w7 @8 U9 n" [  n0 N* d5 qwww2.tvboxnow.com3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 @9 `4 f8 }  k& i
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。