[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         8 ]3 y* c# e+ X# |8 x( B
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味:         ; b9 J; F% I$ H( z4 s
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙/ X. H% R9 P6 A" _) v" J
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做法:
7 g9 _$ l5 j  i/ h1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。www2.tvboxnow.com; [6 Y: Z, @8 F

9 M! _. h3 T: w3 |' o5 X) q3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。