材料: 9 Q( O0 s; w+ v4 u6 [
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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{* z4 n0 S$ T( m( E公仔箱論壇調味:
2 F% U: q3 a- B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉）：
0 @& D! \" N: }9 l0 Q& Y生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com) m: ?, E4 _* i9 f
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芡汁： 公仔箱論壇; U6 Z& F* I" Z% h7 B( n
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 r/ o. ^ _4 l
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 ~3 Q" l1 ?0 x$ H. @+ K/ M7 J
4 Y) e2 E l' G% T z3 P2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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( s# O' T8 [2 U Owww2.tvboxnow.com3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇: J* e7 j0 b) s, x i% B+ {" s# S/ F0 U
% m! S! m* J: N" A& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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