[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒

nt1972

材料:         公仔箱論壇# w. p) ^. z3 F4 R% Y6 i# w# V5 w
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, q# L( [2 n3 y; N
tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ f' ?6 L$ h$ ]7 K; E

9 `2 N& \( O/ z$ i( Y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         www2.tvboxnow.com. t, m' n( E/ C# \0 O
醃料（牛肉）： ' K# \; z1 E- h
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇5 u: G& |# T. q2 c

. y, P5 S- Q  Q/ y4 {% _0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
5 u& Q; V4 W6 ^: `  A7 ]$ hwww2.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙0 {% L' F$ P" n" b0 `1 e9 I

. n; Y  ]; [& Mwww2.tvboxnow.com
! ]  N' h  @' p& d0 f; a" M+ {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % n. z% x& t. R6 \
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
3 O" h/ r8 M' E& ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb
& [) E/ ~- B" @; [; E4 l" A6 X公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。& P$ h  P) U+ h. g

: X) T$ p; \3 Y% ~! d7 u, v- o' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
$ R& S6 N8 F0 v- w# A) y公仔箱論壇
& k3 _) a+ ?) d# ^# X) }www2.tvboxnow.com4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。