[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
% H" j. @, }( Z0 wtvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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: S8 g/ u2 u  n0 B0 }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" \$ H2 B/ }2 `0 S/ \醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇/ l7 Y3 f- d( }% `  H

* \( M( K9 a2 K4 t" @; d公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b$ Z' |3 R% B4 _2 `3 \+ Q0 v. }. g

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做法:' ^+ v2 F7 Q! Q% }/ n8 f3 [
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。# p0 }. }: m; C. {  ~

" W1 h- u' }! z9 P# Q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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2 R) O' o3 |4 t! f- F( T( e: L3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。