[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料: tvb now,tvbnow,bttvb. L$ C$ W" u) Y+ y
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
' Z/ N9 q" h3 y8 m
3 r4 `0 x$ ?& {" Z% V6 N  m. H6 d
. a9 J" s8 L" _! p) [調味:
5 H, @& S, k6 C* t: p8 G汁料：
7 k4 n2 U3 @) N' G5 F! Dwww2.tvboxnow.com魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙+ D0 v. ?/ X8 T0 p" G. I4 M, @0 [

6 @: H! Y5 j7 R7 g% W0 Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& C! ?" @5 i% h8 n% L4 p
做法:
- N% Y: ]2 g' n) |$ d) i1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
8 Y( x$ q% T# P: u" S3 s* ?, m8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x9 f, ^5 |5 Q0 n+ X( G4 L$ H
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。8 h9 a1 q1 n3 M! e
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ F9 a! I3 q" c  \7 x
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。, f$ v6 b' j. v( I( F& F2 |* u8 o
www2.tvboxnow.com! Q: z( H5 i. x8 y
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。