[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 公仔箱論壇9 w5 n3 S# h6 L# M' t) b
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半www2.tvboxnow.com7 V4 h& P1 h9 H8 b" z9 f
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調味:5 \7 L( _2 h( V6 m; o. u
汁料：
! c& D& ?. }( Y  A; Dwww2.tvboxnow.com魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙+ Z8 k' l, z2 o0 l+ K
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! [6 Q$ Y3 k3 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% @4 B- v& y! R0 `2 ?1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。% m2 b2 t$ [. P9 }$ ]% u  r
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇. }6 X, a6 ^2 i

* s0 c) p! Y; Y5 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。