[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: + i8 S: K) o4 p; L) X/ x
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇& ~; {! d$ n% N% y* t1 o
www2.tvboxnow.com+ h$ t% G0 P9 O; l6 d

2 d) C- G2 u8 r3 F0 \$ u. o調味:
# o7 l5 ^) M* H4 L5 G: L/ M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
" n" r6 @* F) z% Itvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙www2.tvboxnow.com0 ?$ _' |: j- ?6 p  i( \" z3 Z) I
9 t7 r7 O/ \# m$ v) u1 o( z" |

/ P. V' |: |* k1 z3 A做法:
* `% U7 A! u$ T+ ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。: M2 G7 ^; o' {! @) ~

1 n& C. ^: D+ q# t  {tvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y, C4 a. p/ q/ u  S- W5 k

3 M7 D0 s, e5 b: w3 ]3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。1 q' N# x+ a$ N+ a
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。