[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 2 X1 C+ [  ~* p  ]* J/ ]
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 R: u6 B+ E- }- E; b
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- r6 t7 v( V3 j3 w  jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: }4 ~- H3 r8 @8 L5 Y& mtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; l6 |0 u1 A/ m  P* ?3 e! k- Rwww2.tvboxnow.com魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇+ [, N/ S4 ]- G1 d  z1 h/ E  \
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! o5 i; I) U. d! C/ M* |& @, S9 n
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇- M/ i+ ]' i, R% d+ U
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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- f8 G: K7 R/ [2 G. W' P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。