[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
0 C7 `2 Z: S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
6 Q6 |3 Q/ w$ m5 d: c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Y  y9 {* b. p5 h& R' D) N

- F- k8 Q' n9 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
: }+ i$ |! @8 k" `$ Atvb now,tvbnow,bttvb汁料： 5 z' b, w# R. T. R$ \
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i1 s8 k; c8 V  T0 k; z9 u
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: B% F, Q$ `0 T, u# d做法:
3 P" P6 m. `/ F, q. g4 Swww2.tvboxnow.com1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。7 T8 w4 z  w9 r. C7 N
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。+ h8 T# C8 C1 L& P" b' {, }4 O
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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. H: U) V# |( L) h. e0 l4 e7 J, K) K4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。