[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:www2.tvboxnow.com- L2 I# \; Q: G) g
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味:
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魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙2 d0 @0 ?% n! L- o! ^; K( S
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% W+ w1 S: R. M' u
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。" s' N( N8 K) m6 Y9 k6 ^# Q, \

8 K! D: x0 }- M) U5 f: k$ wwww2.tvboxnow.com2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。