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[中式食譜] 蟹子燒賣球

材料:www2.tvboxnow.com8 n( v+ V, `) }0 a# a, N! a3 n' M# M
蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 r1 ?! F+ \  i1 Z
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$ }) S5 l) E2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 H2 `5 v# Q- g) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉粒):tvb now,tvbnow,bttvb7 p  Z2 o) q! [, o! \
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇9 k9 [( {7 K: {: F. L8 T0 h
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芡汁:
* p- F0 a5 f6 P2 H, o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 X9 l- v" C1 Z( {  q4 Q
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7 ?" P2 j" S( S3 y0 {& Cwww2.tvboxnow.com做法:* B, E# y4 p# K0 b! k  m) a0 d
1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- `* p& p3 a6 h" V

7 _2 X' {; F; F" U6 h$ Bwww2.tvboxnow.com2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。公仔箱論壇5 U( t0 }- v3 F5 E7 J

( `" e* d" Z1 _( \1 X, s5 Z9 a/ w( g3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
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