材料:
: T) j& i6 N Y) o5 q" I* |5 a蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
. z0 S. f9 l2 F1 R' C: I# p9 m; [/ Stvb now,tvbnow,bttvb
: f2 |8 B+ \& o( D
6 y8 R. H0 y! j: N# g0 N調味:
1 M+ `* }; ~4 B- r, Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉粒）：
R9 M: K) p) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( S. B; Y1 Z- s7 F+ ^3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* \' I9 k3 p4 Y
芡汁：
]5 A8 ?% i6 b1 x清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
( K; M1 v' Z/ w8 L& Z' Bwww2.tvboxnow.com
" W" _5 {+ t2 Q" C: j( |
; n* [$ C/ X3 U6 I1 u4 A公仔箱論壇做法:
( A- ?$ v; [2 s3 w& Q1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇. R+ r* `; r) ^
! j! U( ]/ y( o* i' {& O; |% \3 ^2 _2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
( | y l9 F7 q* `, k: b# e0 b1 dwww2.tvboxnow.com( J, I2 }' X ^/ Y0 ]5 i. z
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
| 