[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:公仔箱論壇! u& q, T7 K  Q# g. M, h
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb" h( Q6 s, x8 V1 j
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調味:
  K0 p6 Q: }: X% A, W5 H1 R6 p: T& s公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
  ~3 S; E4 |8 \6 z' stvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。$ Z! X8 ~8 ~$ U1 h: u8 ^* y8 i
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇! U; B7 i! N6 I) u, t" L- f
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。