材料:
( o: p) w$ \. i# b4 d! C龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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# [; M6 J; G; O% Q# P7 d. U調味:2 G( y/ S* w$ Y& o% ]
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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, P/ H5 R5 c: e( W# l K. W( ]www2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ E0 G+ V& `5 \. z
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。www2.tvboxnow.com5 \5 a) G: F9 ^
2 |$ R4 Z- o9 T: J' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# _: W/ t# {9 h% L7 F
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。www2.tvboxnow.com. z: M3 X A1 s0 k6 d8 p( M
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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