[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
2 Y% V% {% i) Z' ^( g$ M5 a# ?5 x牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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調味/醃料：
5 j8 l3 w& m- p1 F$ k4 Y生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ @  r$ N+ ^0 U) O# n# i+ H做法: & e4 ~- I/ u1 Z4 t- o1 y; J# W
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。$ B. y6 ?2 q; N+ q1 X, z0 `
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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: g# j+ A# |2 _www2.tvboxnow.com3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
0 G+ w8 m6 ]6 @# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y0 U  [) m) a( d- r) Y4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。