[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:        
1 ~1 m* f  ~6 j6 a' ~3 J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
+ R5 P9 U' P$ d/ q* i公仔箱論壇# j1 Z$ o! q) r. j
調味/醃料：
7 R' Y1 q) b7 G6 X生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
& o5 N% {0 c" Z7 W4 q# ~www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  M9 w, G% _: W7 a
0 u! a. V$ |6 k5 N- P4 V3 _
做法: 公仔箱論壇6 ~! d, ~& M% l9 }/ P1 n, q& @
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。- F: W. X0 X& L7 Z2 y+ L7 D

3 x0 N( y/ e* C; n1 P0 Z8 x) o6 C公仔箱論壇2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
* y3 U0 v: h! ~8 B7 _+ Q+ i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ S" U$ v" E1 G/ }5 d, K
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
9 z4 x4 I" j3 Atvb now,tvbnow,bttvb# i2 S$ ?5 Y, u3 P" G. q
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。