[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
% g6 {2 ]2 Q  [1 F+ N1 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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: M0 s/ I2 }3 a3 C" C+ S調味/醃料：
4 a% z2 A+ R6 K3 S. v/ `8 a. etvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
- I8 D' p/ r8 N: w! U; F/ b! J7 D! Owww2.tvboxnow.com1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇5 R! q, h# Q- {

4 z( B. u5 A% s4 B公仔箱論壇2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。) e8 M8 i! n7 m/ P

9 c/ f% V) S  {0 p3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。公仔箱論壇, E- q3 k5 Y2 L& Q& ?8 l
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。