材料:
' B: b N; x, `* t$ e6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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0 B0 X! R8 P& y Y' @/ ^& F- Ntvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料（左口魚）： + @" s: l9 H p3 y R9 O: @
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 www2.tvboxnow.com1 S3 L. P- a. E1 i$ f
4 l0 f: B; U. W6 i; U) E0 H# ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:
7 a# \/ }$ M+ Kwww2.tvboxnow.com1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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0 |1 O: {4 p0 W& C2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。! V: e% }4 R6 i5 q6 n# h, X. T
* W- f! I$ i5 L- P% h4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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