[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 J( D2 j* l1 o  M/ x2 _
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量www2.tvboxnow.com* b* `5 ?+ Q( K7 e

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. b! f5 A! a/ d& d! }( F( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）：
( K: ~2 I* D* v' N公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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/ w; P9 l& ]$ `4 _4 ?醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙/ J- e: L: {" @  b& }& M
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/ |* u- g2 ]. y, G* M* V. `www2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb# h5 [! P$ E6 U/ t* K( B
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# z9 C( C7 D: U( J1 U

, Y; d3 H6 S' Y0 Y9 I# c, `www2.tvboxnow.com2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# c! ], H' v

! X) l3 P0 I" `9 h( T6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。tvb now,tvbnow,bttvb1 y; U: T. b7 U1 D
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。