[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  V! }7 B1 J# t
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
; I& }' a2 P. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 K# I+ }3 H$ \* D6 w6 C

; q" P2 w% c+ m9 B公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 }% K+ I5 s3 j
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H& R, d9 g3 @. a. F) ~
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
7 t) e) C7 j4 R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m5 F4 a! m8 ~# }, P1 q+ z8 k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇  W- J/ t2 w- d# }

: D7 d) @: I, m2 l* J+ I: a公仔箱論壇% U; ], J+ l( d
做法:
& Q, g# J0 O, ^: K1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* F$ |7 b6 w% j

' x* N$ e/ {4 D5 [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。www2.tvboxnow.com. n( v' \& `. @% w% P' S' K

% H" |' b  }8 gwww2.tvboxnow.com4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。