[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

, Z0 F" ?% p& X/ R+ p- B$ U材料
0 R/ e; B* s2 s; S8 @) r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb    豬排    2片" K' u, t2 S# p& K, S
    韓式泡菜    50克
/ |. L! C& {$ ^; g1 n" m6 t    麵粉    適量公仔箱論壇7 o# g. D- F  ?, }$ b0 S) \
    麵包粉    適量
& @$ m$ y  e" v, U- j1 p/ n8 N. e    胡椒鹽    適量
% V/ s8 S% w% _: g/ ~/ f    蛋    1顆公仔箱論壇* a3 E+ ~; `5 R, J# ?8 y, i

1 n# P8 t2 I, C# B/ ^, ^' F0 R作法
3 ~2 o7 Q2 D! F4 Y+ g' f公仔箱論壇    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     . B7 L* ~7 `- u0 E# F
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
4 t  z) `3 T8 t# ?1 E, n    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。