[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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    豬排    2片, a3 V3 z: Z3 e% }+ `
    韓式泡菜    50克& P( z' d3 o& U' o
    麵粉    適量
. o( d4 ^8 L! R& G  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    麵包粉    適量6 k7 b, f) @6 `: U# X# H. f8 X
    胡椒鹽    適量
4 k8 f6 e6 r7 q- Z1 g3 S    蛋    1顆
7 f4 t7 ^. ^" z; E0 c  l# b4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) X+ ?; \- H7 l+ x" I! ?
作法
; A1 {, z0 e- O* M7 x    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
5 h5 Y& k; l$ g/ r2 ]8 g    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     & h# }5 q8 Z/ J- B( T/ a$ _/ P1 D
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。