[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

BeiDouChef

. U, W% s% D9 m/ e7 W3 {www2.tvboxnow.com材料
! V& J: c2 p% F3 S0 B" M8 q, ~www2.tvboxnow.com    豬五花肉片    150公克
0 e0 }! {1 R$ n% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓式泡菜    150公克
& C! k5 C6 Q/ T# P9 U4 Jtvb now,tvbnow,bttvb    豆腐    1/2塊
" U' D7 ^6 ?1 b5 n% ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韭菜    2株
; b$ S( V) X/ h0 N7 @9 N+ W4 Hwww2.tvboxnow.com    香菇    2朵www2.tvboxnow.com1 `5 B- W5 e+ L- P2 t9 [. \0 s
    蔥    2支tvb now,tvbnow,bttvb" }! |) q/ z+ {- z* O
    泡菜汁    100㏄
: E6 i" x0 b* o- h9 s    水    適量
$ X, ^, @6 c2 N( {: u. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: [" d8 U, X& N$ I% G, ]
調味料
) K" J0 M2 K) d* K    A.醬油    30㏄5 ]1 D( S& q# X8 U
    米酒    15㏄
; c9 s9 @; P$ r2 [5 {) p* p    糖    6公克
5 l2 O9 P0 I" X3 q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓式辣椒醬    15公克
& f' n& h7 u$ D4 c    B.蒜泥    1/2小匙
2 J; W+ O+ n: K5 o    薑泥    1/2小匙
7 M& }, v) P4 W: swww2.tvboxnow.com    蔥花    適量
. G$ }" ?! I( U* D+ u& n- [    C.香油    1小匙
& U# n1 r" r: ?# g' g+ @! S/ A    白芝麻    1小匙
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. X4 {/ M. I8 \3 Z7 P; E作法     tvb now,tvbnow,bttvb. k' c! V, t( O
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
! b* s8 g  _3 D7 W" |tvb now,tvbnow,bttvb    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
/ n4 C. p) t& f" r8 _0 ywww2.tvboxnow.com    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     4 ]$ j* W6 |2 _3 ?0 q
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。