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材料
4 k" v3 B) F, _" ~! n2 x 豬五花肉片 150公克公仔箱論壇9 ^) x3 r/ [( {
韓式泡菜 150公克www2.tvboxnow.com4 D. S* b& ?" s
豆腐 1/2塊
6 r+ \) A$ e% q9 X公仔箱論壇 韭菜 2株
( x) ~. c& ]4 O- P8 l公仔箱論壇 香菇 2朵
* x4 O: q2 X6 A% x6 x5 @ 蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ D' {6 x1 p( J& ^# L! H5 v, k
泡菜汁 100㏄
% j3 A2 S3 w- h/ C3 ~8 j/ P$ t 水 適量公仔箱論壇( s0 f* N: g, e2 A
9 o7 J$ Z2 N/ W: k. D' R9 n& W調味料
1 N0 J5 u, ~4 btvb now,tvbnow,bttvb A.醬油 30㏄
0 N) n3 J0 V: ]) O+ Atvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄
% j8 g; W b7 {0 x: C8 twww2.tvboxnow.com 糖 6公克
0 m, E; z- o0 y9 q ntvb now,tvbnow,bttvb 韓式辣椒醬 15公克! g& J! [; O) X# v/ b6 H6 @0 I* p
B.蒜泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% G( W# ^" |8 X6 Z+ o/ B& F- r
薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f# }, l0 \1 z( K4 \# A9 M
蔥花 適量/ c, \- b; }! Q1 i7 J0 @
C.香油 1小匙
$ D! b( [* j6 d' Y; i' X# w4 u 白芝麻 1小匙
. m: [1 F- `1 v, z0 ]* V, Z/ Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 h6 y! b2 z* a* S( r
作法
, k% Z O7 J5 w3 h" D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
1 S9 e! p% N/ i 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 www2.tvboxnow.com( J9 Z8 X: X; j) w
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 # v' g% H& p+ \4 h
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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