材料:
3 k! A e9 r9 {: O1 S酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com. t* v/ w2 T {
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: D9 w+ v$ ^6 I& S9 x+ Awww2.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇& u1 F; H2 @/ d+ i" o1 d
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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3 R6 S9 B) g" [, @9 B+ x) U做法: tvb now,tvbnow,bttvb O; F( m0 Q& u, O7 J9 s. d
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。- ]/ \; a& R+ c! o2 Y
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。www2.tvboxnow.com' k9 T1 V, b2 f( _6 ~; A' ]
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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