材料: www2.tvboxnow.com2 Q) F8 Q6 z4 v; u
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇9 }, _7 j. h! y% |6 C# c; v
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調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* L5 @& V. s7 L" r! Q, \+ {
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： www2.tvboxnow.com* k2 q) V) F+ O u* w
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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U5 M5 p7 r3 S做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 C/ J- T# u5 U, @: j
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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$ ^3 K, @& Q2 y( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- k/ |9 {/ I a' l5 i" Q
4 G: F' M+ i# J. o' E E3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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