[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         0 ^( l, m+ p. y  i* o2 z: S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇' f& Q; Q! B' g1 l# ~) ]

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/ w# E" |8 t$ l* E調味炒菜調味料：
8 v) T# g3 r1 [' G- ~# twww2.tvboxnow.com薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ {1 n, b8 p7 ?* C0 e- g3 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
  r& D, T, a, s+ i7 @2 d水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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3 G0 V  X& U/ c% u8 owww2.tvboxnow.com做法:
- X4 V( y9 w" U! D1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb! ]' m6 G% ]; ?' J3 h
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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6 m( D% k) F  y/ N- O, Y& D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。