[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
) h/ e, I3 a% s/ b  q: @公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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+ r' p1 ~  Q& J5 A公仔箱論壇調味醃料： ) O4 U; z  I9 {! o
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許7 W& \: C1 I# w/ e
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# S3 G2 K2 ]9 }! a" awww2.tvboxnow.com做法:        
3 x& b* L. }# ?: q8 S1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com: b/ Q( D# u8 x6 J: ?" T

# O2 Q0 P8 ]2 X6 I# d( H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇: |' S: q0 r0 u" t" h% Z; T  e
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。