[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
; H3 j7 t: g- b! Dwww2.tvboxnow.com龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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- c3 u% ^, ]/ C4 R, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
' x" S9 O, N& z9 x! W) ?* |) j0 M鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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: x. Q; _/ [! e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h# a; y7 m( U+ w& t做法:        
4 n/ o8 l8 i- s. V# P7 v/ ]" W! Y1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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( E" D; n: d: ~0 A8 A& Q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb& @* K: l- m" y
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。