[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
2 y7 S! b# C/ w4 @& Z5 Hwww2.tvboxnow.com硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙www2.tvboxnow.com( C: {2 ]0 w/ Y% W/ k% V
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5 Q: D- U: N2 Z調味:         * ]7 ~* Q) \; [" V; m$ W
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& p( ]- g# ^/ j6 `7 C

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4 T( A4 b+ g# m; K6 M做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 l+ W% o# L4 Y* Y
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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7 Q$ a; G, U/ o, |6 O( r& m) [2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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; h; d% y, b1 O: W8 W# J$ ^www2.tvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。