[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
& h, g& D/ s; r- b. r9 c% Z硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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5 k7 t' R. z% W: }9 D* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
* Q) t: |& w* B& xwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙6 [1 [+ C6 O4 N$ z) W7 n' x' V

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做法: 公仔箱論壇; b8 X" }: Q$ h" ~5 p% t
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇6 u) |7 b4 e* I; ?1 M

/ n0 N6 Y' ]& B$ O/ ?# i* B2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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8 n0 ^" R8 y. @) e( J  O7 L! T* Ywww2.tvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。