[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
5 ]8 k7 ~! ~2 k急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料：
8 ]" {& P: N1 n2 f食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; g, e7 O; I. `; d  Y2 {4 L, y公仔箱論壇做法:         4 @' {3 h# l/ n$ C3 g
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。www2.tvboxnow.com, N, h5 ^6 e+ l3 e$ {

9 d- Q5 ?- f5 |+ A1 w: g# Awww2.tvboxnow.com2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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, I: L' \9 n) \: E2 S) P4 @2 W4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。