[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:        
2 I) b3 l" _; i: N5 Y( }+ @" ~: x公仔箱論壇子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
2 }2 ~" k0 |6 D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" P0 w* T* ~) t8 b0 b6 X6 b# L
tvb now,tvbnow,bttvb  t4 e$ G6 i, A% Y
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 l- j% N) K+ q3 q
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
" c: Y: t( E( q# a7 _www2.tvboxnow.com
0 c! n+ ~2 }. J! `* ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 }' p. t  U" D8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, i* ?; {, M0 k' r! ^, W
1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
+ G+ l7 _% G- O3 @4 ]www2.tvboxnow.com, k; A- D9 ]5 K- d0 J; ]
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
) b% g3 e8 a8 {$ X; F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U+ p: t4 |5 |/ {& k; S6 W3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
' x- d, D/ `0 ]+ y* f# ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P8 D* w1 s) N, d4 w. j1 c2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。