[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 b9 w7 I8 }& {
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味:        
+ v" E6 i7 h; S$ N; k, z( {8 |3 Owww2.tvboxnow.com鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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. }! y% e& L* E7 r5 D- O/ o做法:         www2.tvboxnow.com" M; C% q; N) r( w8 m( C
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" W( `" j5 Y- [- J8 R

( u- F  y7 u2 D, Z2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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9 t) x1 J% M2 d8 I, i, E8 K7 ]: O3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. q) q4 D2 s7 o9 k; k# q8 i

6 ~/ E8 j1 I6 e0 j4 F4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。