材料:
; Z! i7 Z( O" r# z- p) K( J# f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
# `2 H' j" b- q9 w" k; \ B* x, Atvb now,tvbnow,bttvb
5 K' r' d( T/ c" E' l0 c0 C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E/ P2 |7 w6 n- y調味: tvb now,tvbnow,bttvb% g% h1 D! J8 N& `* T3 j J$ K
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片
) S! X/ |, j- |9 F- b
# \$ ^1 C- o7 C" j e: l公仔箱論壇汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量www2.tvboxnow.com# s6 q: |6 Z( N& [7 c- Y9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ Q0 g( \; L, c, z; U: x
. V" Q! a2 ~( k+ k7 C% C/ u
做法:
: \( J1 Z! v, q8 N4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
0 E6 r( c9 Q! F/ O: b, a- N. kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 e8 W, B. t/ h( E# W, W
2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。公仔箱論壇5 t% o' ~ x5 Z( W$ I2 P
公仔箱論壇 i4 N/ c4 c1 g2 R: f5 _- W
3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb" S) ]1 n) \, w: `! o, g* s# X; G
7 f- n1 t; y3 _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2014-10-23 01:04 PM
| 