[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

nt1972

材料:        
: O8 x( I8 d, {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
0 ~* r8 k; c! ?. O5 b公仔箱論壇
' r3 V+ i3 m% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 u# I; F* L+ G8 E9 Q/ q  r. p
調味:         www2.tvboxnow.com7 H9 q% T) {1 o( {* ]6 k0 d6 B
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
* i' b! _# u  u- T4 u" `  ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x9 T! n3 T. Y+ J: N
醃料（雞髀肉）： www2.tvboxnow.com  P& g1 _- S$ W/ o% R
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& j7 D! U, e, E4 t7 h( g/ f

9 ]0 H8 m2 Z% ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% J' X- E! X) P" r
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, [, t! x$ w3 z% O2 g8 Y# R
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。9 C% u9 O% H' }0 ]  f6 F/ z5 C
公仔箱論壇6 h( G; O7 E# K
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
  W3 ~  u. `# Twww2.tvboxnow.com
5 x& d, y% o) F3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。