[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

nt1972

材料:        
- e0 ?; j. q: G3 u% @+ A" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）8 [; n" ^  Z% U8 D. C+ y! [

5 @/ u: N' `7 S公仔箱論壇4 Y" X5 X0 S& k: I4 T3 z) c
調味:         # D: _0 |3 \: F1 ?3 d
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
- F  t; k* T* `; Z- L4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `  |, r7 a6 o7 T1 G2 W! ^www2.tvboxnow.com醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb: e& n$ R2 v. x! \) N( W
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
5 |" y2 d, m6 F6 j$ Y5 d. W; L; D4 n

% z: s9 ~% u* I  V9 Q公仔箱論壇做法:        
8 W6 t' w0 Q( G) a1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 R+ Z9 O9 Q' c" c) _

1 j$ d7 c# X2 C! _; Lwww2.tvboxnow.com2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
' s: o# C  x& \. m' k1 e公仔箱論壇
& u3 d- z8 _0 itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。