[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
$ [: n- v4 u. h+ b! S. I0 @3 [www2.tvboxnow.com欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）www2.tvboxnow.com* n# ]. `# d" E' N
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調味:        
8 @. {+ m5 I* o4 s3 ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇/ ?" Q5 L0 r- k9 g0 S* z
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醃料（雞髀肉）： www2.tvboxnow.com9 l  p& T( Y# x, K( N
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  p. V8 E" M  Y- O  ~# l
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。& {% h4 Y9 Y" J6 ?2 Z7 Z

' h( i% \! ^4 G* t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。