材料:
- D! I5 q' f7 a* A! k F公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb. X# j8 z8 y6 |% G- _6 e
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調味: S2 u, t! x/ ]) f! V
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ c% v4 t, C+ _1 G6 {
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做法:
7 B3 m' o2 T0 I6 W6 S1 {1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇/ S M5 X) x# E% L% O- l
$ M- i, k9 d& u V7 m I# H% }2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 G9 [# i E' O o
/ h2 E3 ~$ X% G$ g* P* {公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 M, J1 `& _$ g i$ ?
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4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |