材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ i( V6 j p& v$ @0 Y/ \* V
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片www2.tvboxnow.com5 _9 ?7 N; e6 v
4 e( \ G% q1 p6 o% R' Z& ]! k: T
調味:
. t$ W3 e _( j1 Z+ K' k麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
; J0 C2 W& h. l1 T3 H- e7 X) qwww2.tvboxnow.com5 {: \4 {9 ~+ ?- k/ Y. a
) \$ n+ K l, C* w8 Twww2.tvboxnow.com做法:
$ T/ T& X/ d! `/ E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
4 k0 A/ R! w( Utvb now,tvbnow,bttvb
% B$ ?- n. g; I, x" @" q6 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
7 S/ T" n5 ?" J3 T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D% ? j; {0 `0 _: S3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 Y6 ^4 V" o2 z
2 Q2 W% z% u7 }# c* ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
| 