材料:
) \0 _. u9 S3 C8 s0 \% g p8 T4 L+ C瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片www2.tvboxnow.com0 }1 C" D5 ]2 Q7 n, T
www2.tvboxnow.com8 \# {- w$ ^5 G" h
9 T2 s# W1 }; N @7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: www2.tvboxnow.com! n* l6 j) G3 w
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. }7 y8 ?. ^. A+ ?+ y
tvb now,tvbnow,bttvb. a1 P+ z- ~# v
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" h" g& a7 t9 }" D4 x. R% T! ~
; V9 e. W2 D) }) f/ t7 A, D& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ^% i% k R+ [( d7 C
做法: : B; x0 s- n$ N; n2 {' S5 Z
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
% i4 |! r7 Z/ t( u5 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 Z& H- v. K" g- T0 @$ V: Rwww2.tvboxnow.com2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb" S1 W% n9 Q1 g9 I1 F V
& I" L2 q' w+ ^, m3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。; x) P/ a- |9 z$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. b* @5 {5 \' q$ b0 ]2 \
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|