材料: 公仔箱論壇. G# g% |0 o: Z* X" }, _
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片公仔箱論壇! E. O1 t1 ^: a# B }5 E
公仔箱論壇( Y' i# w. D: G$ G9 F. N
- p5 U& V2 l. r" n
調味: 3 P8 e- X' q2 v/ m& P$ C' n8 j0 {- K* O' C
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇* _( j; n* I/ ?
( ^4 ?" D7 ^/ f; ^7 K
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
3 N t' T# A9 { h; `) u! Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# d8 H% q5 m: ?
- _2 \$ f6 }) ~6 C/ @
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ y* N8 X# R" a
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- g( p8 b( z- X' R& T; o" v7 E
tvb now,tvbnow,bttvb# C$ ^9 A8 X/ [" @
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
* u; o. Q* o% e) C+ w6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P, \" n* _: r' q7 q$ _
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。/ K4 w4 B! g7 h3 R& b& j
/ q5 B0 X4 _. Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|