[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         公仔箱論壇- c, G( n4 k# n6 `. g
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯: N- q( y9 C6 y8 Y

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* A8 `& e: j# @$ N+ e' E調味: / J, O& o% I/ v) @+ w& C7 M' d) R0 r
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許" N* ?# n" c1 C* e* q# ]3 {" D

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做法:        
% o6 e5 G% r& i2 A( vwww2.tvboxnow.com1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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% [# @! O5 \3 c" Z* U+ a4 M- W2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。7 W# D: w' x8 E$ y. q! m# r, g* r

1 S- a, J; m+ l* c! o. Swww2.tvboxnow.com3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。