材料: tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 `, ]$ Y5 @
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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2 o3 D9 L! f1 L- @) H/ d$ m; H調味:
' B+ _/ N6 ]+ b1 O" ]醃料（一）（雞全髀）： - K! K1 ?! h1 O4 w5 X# j0 C
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇4 W8 \6 D( J0 m
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
H+ s4 r- ]) C8 z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 |( a! G9 d ~( t1 e1 u" x+ X: I公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' R! ?8 r- C9 E
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ j0 V3 Y' `7 I, H6 U; x
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。* J" ]4 r# y4 u* F( d) R }
, ]$ ^$ A- W6 Z& h* R9 nwww2.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, L$ n' H) ? i
( ^- h/ l1 Y* g: ctvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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