材料:
5 H" E, O# k$ r4 A4 d8 m8 t' P雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
$ i0 o* _+ T2 `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb: ~7 } L+ b5 W9 |
9 b/ E" t( O( s: Q: O/ B7 r2 V. t
調味: 3 @& M" f. H x/ T/ E8 W w
醃料（一）（雞全髀）：
8 K) O/ Y7 u* x. @) n' Otvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇$ |! g9 H1 F& C& d) F6 k
) t& I" K" W' ~' N2 i( t, k9 c) J: R( S
醃料（二）（雞全髀）：
* g9 W2 {, L* O! p. w& j9 ?( B1 q純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s% U- n i4 h4 f$ l
8 Z1 b. k( B9 P; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! q2 C; f! B9 _! w$ `/ f9 e
做法:
) ~: J. `# K b2 v3 ^公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。. @( X* n) g* M" |/ l+ p4 f
5 j4 I+ M" }7 n. l/ n# D3 ]2 ]& ^www2.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
6 w" m' L& u. Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c/ b$ c! \! [2 ?4 J# E
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
& }1 [1 r: A& P, o
( l& C K9 }* ?( ?www2.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。0 J, Q, V. W X4 T0 J
公仔箱論壇0 v; o; p/ y7 Y/ g( h
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 