[中式食譜] 健脾補肺—淮山薏米杮餅粥

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淮山1兩, 薏米2兩, 柿餅1兩.
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) T7 G5 J1 k+ l* k做法: ' x% O# i9 T' F& Q
先將淮山,薏米用清水浸軟,搗碎,加6碗水煮約個半小時成3碗,再加入切碎了的柿餅,再煮半小時即可食用.
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小貼士: / Y0 t5 f8 E- K" T, m
如用鮮淮山更理想,因容易搗碎. 柿餅甘涼潤肺化痰,清熱開胃,如有潔白的柿霜代替柿餅,效果更好.此粥滋補有益,很適合脾胃差,易感冒咳嗽的老人及小孩食用.公仔箱論壇3 h1 n8 F2 V/ e5 g& }0 v9 |

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[淮山薏米柿餅粥] " j* h/ k/ ]2 w( J
有健脾補肺利濕的功效. 對脾肺虧損,咳嗽痰多能起很好的輔助治療作用.
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