[中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

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用料:
& U5 I; G+ N! l" P6 v粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb# p8 _9 [& z) |/ ~$ v
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1 M, o- `0 ]* g, V  k; S7 i8 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
" v# D# }1 b# Y( Q- Y# \' W6 c公仔箱論壇粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。9 ^6 t5 o4 J6 I8 Q4 u

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6 W6 M  T% T1 i( W: G- N小貼士:
$ j. c9 x! P- vwww2.tvboxnow.com此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。- Q* `4 c8 u- R; A3 n

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粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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