材料
! A# k! Q9 b. Ywww2.tvboxnow.com雞 [約1200克] 1隻
* R4 p4 i5 V9 e8 k, R' @4 P薑 [切絲] 45克" e. U* C+ _2 |4 o& @
蔥 [切絲] 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 [8 h3 D% W
紅辣椒 [切絲] 1 隻www2.tvboxnow.com2 i9 J0 S5 b2 ?; | _
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醃料公仔箱論壇6 |, ^# d2 ?4 m7 d- N$ s/ z# J) A
鮮味雞粉 1 茶匙
8 i8 |' N1 x Y0 o' M7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙www2.tvboxnow.com& v7 D: i. H2 g9 _9 t
紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j* ?* Z% r3 S4 t7 }8 f0 o+ b
純正芝麻油 1 茶匙
' G1 e. w+ V6 `$ c! T薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb$ \% K4 @5 r$ Y2 I7 ]0 K4 t
蔥 1 棵
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芡汁
8 v2 ^$ c4 A- F$ G5 u8 ]www2.tvboxnow.com金醬油 2 湯匙
: V4 M: N$ U; N: @% k特級老抽 1 /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 B. p; M9 F7 u9 P' b+ A$ L& o- D( V# Y
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯8 Y9 H7 e& W9 w
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U$ |# h: L) T; r& e( N# p
粟粉 2 茶匙
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/ r! a9 y* g/ x) D. T6 z6 Q1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
/ g: Y- r: I3 R0 |$ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
4 m- `' R* i/ F- [, N& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
; d: f( u0 e4 T T0 g: A; J: Z公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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