材料公仔箱論壇9 t8 H3 ` `- w
雞 [約1200克] 1隻
5 o( w& j$ [; S# v2 Y+ c' \& r薑 [切絲] 45克( D" o, c: J5 b0 I3 G; e5 `& {
蔥 [切絲] 1 棵
, Z: D/ V U% |. Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切絲] 1 隻
5 G+ I: _* f. P" f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 _0 o. C7 J4 u- T* [4 Q* a
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醃料
4 Z8 R; |) [2 A5 d; N鮮味雞粉 1 茶匙
0 ^5 l4 `) e8 _& s# A鹽 1 茶匙www2.tvboxnow.com j1 m& n1 u& ]5 g. ]; n- c. T' L
紹酒 1 湯匙公仔箱論壇* l- |* q0 d! D& N) Y/ D
純正芝麻油 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 z! w' ?1 C- X4 R1 G5 w5 ^8 I. r
薑片 15 克
8 f8 K& T( x- y: X# S+ p atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
5 N( h7 {7 a" x5 H4 E: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' j4 q# X* I) x
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芡汁
" }6 s4 T' a' ^5 G* h金醬油 2 湯匙公仔箱論壇3 s+ l1 a8 V% ]& R8 |2 m& c
特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 O& h4 s; J! X G& r/ _( R
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯) S' Y) R; R) w* J7 C5 }2 C: ^+ M
糖 1 茶匙. h9 N+ a: i# h& V- v& u
粟粉 2 茶匙
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程序
$ u+ A, Q, c+ \. a- o公仔箱論壇1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。公仔箱論壇0 R; v# e1 o- T
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。公仔箱論壇! g- U: s6 \7 Z5 F( @: o. c; I9 U
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. g* I8 {' B+ x0 X
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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