材料1 d& p8 F, z7 u& p; i9 d
雞 [約1200克] 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( A' z7 a0 z
薑 [切絲] 45克
! f8 b0 T) |) o7 v5 i% W/ }9 twww2.tvboxnow.com蔥 [切絲] 1 棵- O, f& ~: Y# i8 W' g* a) j% R- |3 z
紅辣椒 [切絲] 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* X" t" S% p# V& V
0 N! H% I Y9 r# j0 g5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I9 ], F* h' R1 C公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* [+ j7 v& v. P9 n
鮮味雞粉 1 茶匙
/ }0 f P; |" m& ` j) f鹽 1 茶匙
' a$ ^6 B2 | G3 O# t公仔箱論壇紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# W% _+ C6 g4 {# t2 w3 ^$ B
純正芝麻油 1 茶匙
7 {/ @2 L) p4 x9 stvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb( {' v0 W& r4 v! n
蔥 1 棵
# ~) }7 H0 ~ M8 fwww2.tvboxnow.com! z( f# k4 I- w$ O! ~" a
& [8 n5 {+ ^. E* R( a: O! [. c9 v芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ ` Y) a7 l$ h4 N8 q! a9 u
金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 x+ h( r! g! P
特級老抽 1 /2茶匙
- ]8 X; X9 S" q: y$ q% c+ Etvb now,tvbnow,bttvb蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
# B4 {" w0 N5 D1 Z9 v8 k, `糖 1 茶匙* G7 i4 Q( M# I: ~% U0 C
粟粉 2 茶匙9 Q: O" ]( t6 e7 b
9 P- G9 s* g5 ~3 w8 Y公仔箱論壇
% z$ ^) |$ v/ p. g程序
8 B: B: ~0 Y3 g( R v6 u* Xwww2.tvboxnow.com1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
3 X5 y- {' l$ k4 @0 [' H公仔箱論壇2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
0 U9 ~6 }7 }' G: g4 x6 y3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。公仔箱論壇3 h8 A5 A. \# }/ H$ `. @
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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