[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料
6 T$ x  p: _3 N雞 [約1200克] 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ [+ }9 E2 g" n( Y
薑 [切絲] 45克
0 _' W  Q+ a) z, l5 V蔥 [切絲] 1 棵7 T. @. m; l; X  a! q* N' u
紅辣椒 [切絲] 1 隻www2.tvboxnow.com  {2 L) U9 C- i4 ], \1 Z/ s
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* G3 V- z! j* e' k' j. p7 B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. W# V3 \/ |7 `# j, o! t* |! M; _鮮味雞粉 1 茶匙
, m  W7 ~/ u; S% e6 J$ V公仔箱論壇鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O" y9 [  V0 R2 i; ^6 v
紹酒 1 湯匙
- J5 }& J! q/ |$ @& Z0 u# }純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q# c( Y1 ^( N, I5 m% J9 @
薑片 15 克
, N* u/ c  u; H9 ]公仔箱論壇蔥 1 棵
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( c7 i, s/ K  v3 `; r' b公仔箱論壇芡汁
6 ]) V) I- O, n. S8 F, J金醬油 2 湯匙
' C: s( _1 j' C3 C0 L; K, hwww2.tvboxnow.com特級老抽 1 /2茶匙/ I2 j/ }3 L* B/ p
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! I5 }3 z  s
糖 1 茶匙
  h5 B3 [1 f5 `& _! T5 \" E; e. [公仔箱論壇粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, m- Z2 y+ r7 ^
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程序tvb now,tvbnow,bttvb0 c) @3 g3 s: A5 z, [0 L
1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 A! H; [. }
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
) \" t* ~) M( V7 B3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。www2.tvboxnow.com' P4 Z. t$ J+ F2 f- i8 S
4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。