[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
$ z* O+ N# C7 ~公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇1 Z$ N! {/ p0 ~2 Z  O" s. r
金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇0 A' c/ v. k3 |9 m: [% }
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]www2.tvboxnow.com- z/ r$ _' P& K  k. g" B( S
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]$ x( r6 _- R, F6 o, s* u2 ~3 l
雞湯 1 1/2 碗
1 [; `8 |0 b& G# E, b) [7 q, |3 I公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
' v* e& m+ s: ~2 c$ G7 U: M3 v紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料
& A& x' K0 R) l$ A8 K& w3 b* ?公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙" J' j/ F6 P/ E7 g' o; ]/ r
粟粉水 1/2 茶匙" K& E; s+ ~, p# g' m
糖 少許8 P3 r4 u: O5 w; ]  S/ F

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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: w3 J- v+ Y
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇7 b  e+ o# J9 M5 k0 C) k6 W
純正芝麻油 少許0 T: V. y6 Y% n, z% j  }! j
粟粉 1/2 茶匙
/ s1 t7 h1 d* i! p" ?糖 1/2 茶匙
- N' L; g6 R0 R: t+ C, f公仔箱論壇胡椒粉 少許
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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3 o2 ]) w' l$ E' {' K) K: zwww2.tvboxnow.com用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。www2.tvboxnow.com! e% p' N+ U0 f$ G

1 K% z* v4 r+ S5 o把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。