[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
! t2 T8 l* N% l* r5 p莧菜 300 克 [去葉]
( R+ a* E) G0 H, Y7 y+ utvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]
) r7 q, l8 J8 }' G+ X公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
( R  e3 U- C' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
6 I  X- q. w- t' p& @公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗# V  D/ r" Y  m/ _; k$ t4 l+ Y9 [
鹽 1/2 茶匙2 r* u1 D$ |7 z5 t% e8 a
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
0 ]( _. B* I$ k' t1 [# R: ]/ V5 v. e6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! h4 o# \/ |0 e9 d
www2.tvboxnow.com1 ^3 e0 L8 c  }  G
調味料
3 B. p/ x. A6 x' u, V公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙, x* m: p" A% X3 {: U* y
粟粉水 1/2 茶匙
6 M. ]+ r$ f8 a6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
3 s6 e" x1 i! m5 g* q) W, K) H% M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* n9 d% D! ?: b0 C* }) r

! T) I+ ~# B4 W. S/ y* gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* E# r3 B& |9 k; e7 q9 `0 gwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
) A7 \1 l5 A- ?! S" k0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許
8 V2 s: ~; I, M, }2 Wwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
% f) b* R1 ]0 F: M8 |  ]# nwww2.tvboxnow.com糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 L( S. h5 R  V* i
胡椒粉 少許; B& A5 ~* k, e; w$ Q
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6 a& m' c5 O$ o6 }8 Y公仔箱論壇程序. }2 \) v* }( G1 [8 `% n% n
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。  i2 r6 x! ^( z* t

4 Y. f$ o9 i2 O, s6 a1 E. @8 L把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。