[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
7 D. t! B3 Q; U莧菜 300 克 [去葉]tvb now,tvbnow,bttvb3 R7 i" j+ d/ A% b
金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 F. g9 d0 Y
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
: }2 K8 n6 I4 j# E1 d) [冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www2.tvboxnow.com( i$ }+ w& f  T  I
雞湯 1 1/2 碗
6 S7 n8 w+ P- Y1 Gwww2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙& M$ D4 _# D. ]1 Y* p6 X1 k
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
+ C. b7 ]) m/ |& @7 Lwww2.tvboxnow.com9 Y# s' N/ Y* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( a3 z. Y2 g* k  e
調味料
1 P  t* `6 p7 T雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
/ _  _5 g; @: h/ t公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙
6 @  P# R& Q" f9 {2 z糖 少許4 t+ o; _: ?6 B7 o

  ^% A! ~4 D, ~0 z% B. W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 O  ?; d) A7 e+ a& W0 f
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ ~& U" R& _- F# q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
, R6 |5 Z+ C6 M9 o7 ?純正芝麻油 少許0 @, E" w' B' p. g5 @; @
粟粉 1/2 茶匙
: o( [3 D+ x- w8 r  p4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙公仔箱論壇5 `* l- W( H$ P: c5 }, J
胡椒粉 少許
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6 t- S. E& G7 t+ r- K  h" T/ Pwww2.tvboxnow.com程序公仔箱論壇( S/ v* m; [5 R6 L! K4 v  f' Z
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。. L4 T) Y3 Y) ], `- [

9 v8 d% X  P# ^www2.tvboxnow.com用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。* k; m5 L, w5 b+ k6 @% |/ W
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。