材料： (4~5人份)tvb now,tvbnow,bttvb& U% c8 P: P* O3 z( E
排骨.....300g
4 m- m2 @0 @8 |8 p$ C4 _白木耳.....1大朵 (約15~20g)www2.tvboxnow.com, j0 {, D: `' T; t5 o
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
$ J9 Q. u7 I! s3 q) X3 b0 D# H薑.....2片
M$ ] T) D7 H0 }5 {) B1 ?, m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇# U& h' G1 B4 O) ^4 K
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
+ _1 q* o x$ ]' m8 d" w也可加點蓮子、紅棗公仔箱論壇/ \$ k2 A5 _2 X. J
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' R! o- C. s. D/ q# }" b# R公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com; s- `9 c7 w0 F6 r0 }
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用www2.tvboxnow.com- B9 b/ |, w8 z( k
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/ D4 a: w; U0 [' J& S1 }$ G. P2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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