材料:
* Z) F% y7 Q$ c腩排.....450g : {$ L' Y7 _9 H4 d4 z/ F
白米.....2杯 `6 @' Y* D# e' T7 g* T1 f2 ^
水.....約1.5杯
7 Q# U0 C# W7 u! G& t( Ywww2.tvboxnow.com辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 h9 I7 N/ Y) n) C0 Y$ g
生粉.....1茶匙% G5 Q: Z ^. S$ U) Z
麻油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ]; I, S0 m7 S+ j- b- S/ f9 S! C; M" N
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! p, M7 e2 y" K+ v' Ctvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( a5 G( D8 H* ~3 t- L
生抽.....一湯匙 www2.tvboxnow.com* U4 b4 h9 s. m" q" I) x. H* F
老抽.....少許www2.tvboxnow.com& _$ K9 ?) g, w5 t, f) F
糖.....一茶匙7 C; Z) F: g8 @. C6 x$ h& V: s
胡椒粉.....少許6 V$ q! |3 q; _- ~& f& [ b h
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1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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6 `$ c4 }& z M& N9 Z& c4 i公仔箱論壇2.將白米洗淨www2.tvboxnow.com9 O3 I7 r. f9 [4 W- E; D$ ]) z5 g: V
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份" t0 y2 X! ~6 q# U7 C% Z
9 ^/ M L: l2 D+ [' X0 @; B4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
* G- h* U% }8 l' A C/ u3 }8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E- `( Z3 C0 g, I- P! h5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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