材料： www2.tvboxnow.com+ U/ ?4 Y1 k& s/ p) G/ P I( Z
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
9 Y% H, [% N6 o+ `公仔箱論壇
6 w- \5 Z( J% }' ^9 I5 D- z" j# i) f9 R: b& O
做法：
5 j" ~- h5 e8 Kwww2.tvboxnow.com1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
$ s3 K! J$ Y; s. e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb- X( D, o" y5 j5 L& q$ D
2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；公仔箱論壇5 l" s9 I5 h' F+ q6 H& M7 t; e
公仔箱論壇; N8 | t$ O: p% A5 B
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。tvb now,tvbnow,bttvb( C3 B {5 A; u
5 {7 M1 }, P; s1 H2 |' N
$ j* O2 q3 t8 y3 ?) f功效： tvb now,tvbnow,bttvb! e8 @% K$ W9 I6 q9 ]0 y1 C
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。www2.tvboxnow.com4 d0 K- U" l1 q0 { |' I
|
發表於 2014-11-3 04:30 AM
| 