[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
! c1 a4 Q( i8 [/ m8 s, N1 r豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
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, R) Q8 Z6 X7 q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：     
/ ]- v3 M) u$ @+ wwww2.tvboxnow.com1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。* p7 C# [' I8 X; y$ t% e1 W

1 [0 \4 j/ B! R) M公仔箱論壇2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；4 j2 t, m* D" Q0 x; n
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。www2.tvboxnow.com& p0 C! F0 S' `* _8 q+ ^

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功效：      
) |3 \8 D5 Y6 J' b% T5 s# w: D風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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