薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。www2.tvboxnow.com8 K, T; A" y1 |* |3 }3 y- `
2 _* v* h# ~$ W% _- f! k. o8 T1 Mtvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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( c% Q0 @0 y0 |7 \9 r3 ewww2.tvboxnow.com1. 豆豉鯪魚薄餅 $520 V( L) Z) z$ e) l a" a
味道鹹香，餅身富嚼勁。
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% I3 D; W$ Y' m% a% E3 p公仔箱論壇2. 五香肉丁薄餅 $52
4 n T7 r" v& l" i$ L公仔箱論壇伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb. o" W/ B7 b; p* f5 Y
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
4 G- o3 ~1 X+ |& a6 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。+ T9 T& k9 d8 @! D! I, J
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2 N5 O; |( }/ U7 l4 W薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( K8 x5 x! [4 h
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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