薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
! B, z8 K' o$ Y
$ ]0 g9 q( Q( Q( A. W& rtvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
5 |" J7 Z" e9 f: W0 w: \! q6 |公仔箱論壇
. k* S6 _# R VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" f0 W* K: q; ]+ t
1. 豆豉鯪魚薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* ~8 J( U& h* E% c* W
味道鹹香，餅身富嚼勁。公仔箱論壇0 l- X' u% e9 T
2 K8 {# b' V# |: N Q' f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: r6 j6 K( q0 z
2. 五香肉丁薄餅 $52: D! M2 y9 x8 q) r/ i- I, q
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。6 N+ [3 S% d7 j+ P
- D- M4 ^2 _. f" W# g/ Q
9 V, H$ n4 n* w) I3. 沙嗲牛肉薄餅 $527 B+ E7 \' d* ^, G0 K& ?8 B6 r U9 J
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
8 f" f- T- h% E5 z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb! P+ \. J$ D; d' j4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 Q7 h; q3 c, `% L6 }
7 j& c1 p. w9 O3 k3 z; E6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! b0 V3 z: i, D0 X8 r$ o) u
薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 G1 |! I& C/ s& g
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 