薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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1 r% @( }% k" T' }1 Qwww2.tvboxnow.com微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。www2.tvboxnow.com1 a0 L- K2 K' O% ]: v3 d
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1 i" L" I C @+ l: Y- ^9 F- h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆豉鯪魚薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% u- N/ w. Q; h0 C ~/ X
味道鹹香，餅身富嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb0 b& h3 m+ x3 t' ?3 o. n
' x9 B4 {9 z) X8 @1 G6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u0 S4 \0 T- Q' i- Q2. 五香肉丁薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 v) q0 U+ V D" Z
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 M: G0 s$ H4 m! s
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/ P7 a$ T; ?9 [ q3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
4 a$ e3 h4 b9 u9 f) |% Qwww2.tvboxnow.com鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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( R- X7 K0 S8 V2 {* m薄餅吧
+ U' F# H/ y! I5 L0 }7 r地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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