薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。www2.tvboxnow.com0 t/ s( v* o, `4 R* C
) x: Y; A# K' G. W3 C$ J9 h- N微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
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0 H' E( r, ?+ |) {5 pwww2.tvboxnow.com1. 豆豉鯪魚薄餅 $527 _& M# {( m. @: M9 S
味道鹹香，餅身富嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! d: q0 d& Y' ^ l+ y9 [
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2. 五香肉丁薄餅 $52
0 i1 C* _' {' G, u) }; N6 Xtvb now,tvbnow,bttvb伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇$ a1 @( ^! Y4 V3 K9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y# o6 p3 ]2 {) D. D
# {2 V/ j) b: ?9 R! W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
C' E3 ]7 K& t; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧
% V" l2 g @8 B% S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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