日前平面媒體報導，懷孕婦女使用浣腸劑通便，恐增加早產風險！便祕患者要順利排便只能依靠浣腸劑嗎？營養學博士表示，想要擺脫便祕困擾，其實不用這麼辛苦，不妨以纖維質含量豐富的青木瓜入菜，自製有助促進腸道蠕動、有助腸道保健的青木瓜燉豚肉料理來改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& t Z) c7 B1 S) _4 i0 J5 |; N3 l
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M* `7 t3 B& |& B: Atvb now,tvbnow,bttvb台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。. `% O$ K; T9 J
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青木瓜入菜 美味高纖助排便tvb now,tvbnow,bttvb. F/ ]5 W/ q2 W$ m a7 W4 r
9 E8 d6 o! I* Q' t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。tvb now,tvbnow,bttvb1 h) s8 H* X" N3 K9 f. p' w, i
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特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。公仔箱論壇/ V( D+ h" _1 t/ ~3 B( X `' R
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8 f( s8 |7 H" a" _. Y& ktvb now,tvbnow,bttvb吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考：www2.tvboxnow.com. ^$ o( W3 l- E8 v2 }! K5 s
2 r+ _: K6 |5 e1 E7 N3 U2 Y$ D. Y u8 F公仔箱論壇★青木瓜燉豚肉tvb now,tvbnow,bttvb% j/ g& }- x' j7 T, F0 O5 ]+ \/ `
6 _) }1 @. t- [9 ]# l) k公仔箱論壇材料（1人份）：
; n" W! E! V" m5 M6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q, p! T) U1 s8 F9 K公仔箱論壇青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。1 K; s1 H V, d8 M+ v" C2 q9 l
) _# Q- D$ Q$ x/ l( x0 Y: n公仔箱論壇做法：
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1.起鍋將五花肉塊放入鍋中煸香出油，再撥至鍋旁，利用煸出的油炒香蒜粒、蔥段及薑片。
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0 E; N1 a. [& I2.接著放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。
' k: Y5 [) J$ V; k* e- M: l" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) H+ P4 h. S6 N3 R
3.再倒入醬油及水煮滾，味道調整好後，開小火燉煮20分鐘，呈盤放上香菜即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 [7 y( Q3 O& [2 v. ]$ A7 i
, g) K& W2 {9 rtvb now,tvbnow,bttvb以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供 |
發表於 2014-11-6 09:33 AM
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