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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb% z! Q" c* v5 P# C: U
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
. O+ R" A3 K% X' Q. K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
( `9 ]1 q5 k8 h" z+ T, g |公仔箱論壇《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶tvb now,tvbnow,bttvb8 T, Y9 t9 x% g x3 r# F7 N/ [
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
9 b4 `9 h$ Q3 `0 ]( t" C公仔箱論壇作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。公仔箱論壇/ n6 U m- \ Z+ j
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。tvb now,tvbnow,bttvb& J: m" p, [' ? D. _- M
【健康小叮嚀】：( Z. f3 V, Y; E
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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! S2 O0 x+ {# c5 g# F E 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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0 F- }& o( {$ H, J6 O( n* N4 v《補冬第2招》：溫補藥膳湯底2 X8 R4 Q6 R9 [
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。, k2 ^6 d5 A3 o" ?0 I: B
作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 d/ V; w$ f ]0 e
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。) x+ E* J! Q+ X& b9 i' U9 b8 v2 Q
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
; a3 Q0 m2 L4 w& o' }$ k btvb now,tvbnow,bttvb禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 W; G5 A% D& H4 O' ]
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
( r, P9 t" @# O: @www2.tvboxnow.com2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。9 k; b3 l |/ f( i/ q6 Z2 I+ ]- y
【健康小叮嚀】：
_. f/ M/ B6 z% Utvb now,tvbnow,bttvb這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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: j! m N! `( { 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）4 q0 z( U8 J5 f& {& h, }5 |4 m
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
% @, `; @6 p2 M, N# o) p7 c穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。* m: Q7 n& {/ z' b1 y* z
【健康小叮嚀】：
1 f4 O; x# t; _5 t' R" P; _; p/ J按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。www2.tvboxnow.com6 }' n0 ~0 w3 ?& r7 t- q
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
4 o' P2 [4 y: z中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
, n6 L4 i- l% J1 ]- T公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
+ S4 x# O) z) C/ d冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
- g. y3 B, H' P6 J6 u, vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Z$ |# ?. ]( f3 M# }: F
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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