1 ^1 e5 Z( s8 g7 D) Q印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
* X' A; M7 S! Htvb now,tvbnow,bttvb7 _4 z" J- u8 A4 C( O. W
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
) t2 Y) g V( p5 hwww2.tvboxnow.com前菜tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 X' {$ I( H+ [
) M- ~$ ]8 n1 ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律
: A0 ]3 E1 W/ T5 O$ M首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。www2.tvboxnow.com) R `6 p" R% ^$ s, ]
* ^5 W# a- q& `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( b( c5 S/ l" p D
南瓜椰子沙律
; Y" D! X" l% l0 u9 c2 r8 e沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。www2.tvboxnow.com3 B7 N: X% _/ ]$ @) p
$ n3 j: Y2 J/ ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb
& f1 x. s9 j9 x T2 g; k咖喱扁豆茄子沙律
_+ @5 @+ h4 Z' \$ q& c公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
1 q- f! K% {& f8 K: a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 D! P2 ~, M
其他前菜包括︰
0 q( ~3 S5 L, k0 \" V$ f' g- 鷹咀豆青豆沙律9 k8 ~) L7 G" G) y
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇. i2 c. L& T" }9 w# y, @$ ^) T
- 青豆紅花飯沙律
9 t5 J5 O( E( U, B0 d1 G* l3 k2 t- 印度雜菜沙律
' w+ B m* ~3 [# q公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
7 s6 l2 W5 h* V. ?- 印度青瓜沙律公仔箱論壇4 F: d! z+ @' {( x# `) ?$ s7 |
, s. B5 \8 @; `. x. G# m/ mwww2.tvboxnow.com湯
$ \7 Z" x$ C6 B+ F# F2 D, [ " Q7 S9 F6 ?# f- D% q- {7 ?% Z
咖喱雜菜雞湯( w) h }; ?' U+ f; Q1 s. N3 l, r2 U
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" }# B6 O6 `" K0 b5 b
www2.tvboxnow.com3 @7 _1 B7 J) x+ ~' {: p" t
其他湯包括︰
0 J- O" z* y ~' m. x- 孟買咖喱湯
0 W9 p, u* O1 T' @( Lwww2.tvboxnow.com- 印式番茄湯
9 s' F8 H* |' F9 P# _0 G. j' H9 L- 香草杏仁湯
6 \- w, U8 h q* w- n2 c9 |公仔箱論壇- 番茄青豆湯
- b) [' d2 N, e6 M6 M& Y s. I: ttvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯+ c3 U; S$ o2 v4 M/ R! h3 i
- H1 C, f& L. h9 P) O/ _公仔箱論壇主菜
6 ~$ k; k" W- }" ~0 _7 A : ]/ R9 v' n! C+ X3 s2 ~
果阿魚咖喱公仔箱論壇6 ?+ F/ w' `6 y: `7 g
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇) S- _5 y. g) C E: a/ }* }
tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 ^. ~( j6 m+ i4 B4 j
! M! r! } T% H1 \' x1 z8 q/ u公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞
) I/ E1 o# e* H: k" u馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb( D$ k% H+ J* M) n9 q
* g- a& K2 E1 S ?www2.tvboxnow.com
8 Q# S; ?5 A. A) D% B. S& O馬德拉斯咖喱羊肉
2 D) a- i% x1 D9 ~6 O, H+ xtvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
/ p; F4 A9 v: d# j/ Ewww2.tvboxnow.com9 B, S8 ^% {1 Q3 X3 C8 T/ {
其他主菜包括︰
: x- [8 B/ P8 B! Y$ _公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 g t$ B2 z8 `- D0 G
- 南印度魚咖喱
6 c* ]: q/ k0 d* _# xwww2.tvboxnow.com- 咖喱黑扁豆# Y% u' }- ?# W8 a
- 芒果干炒羊角豆www2.tvboxnow.com- n# o) Y+ X8 h2 u
- 印度粗麥
. O, F; ^+ N4 M& ^3 q0 \www2.tvboxnow.com- 素咖喱角公仔箱論壇3 K: x6 {4 c( h
- 印式炸雜菜配乳酪汁www2.tvboxnow.com0 ?1 U' j# z1 m& B" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# F; b7 l9 U0 a# a5 v
甜品
8 F; F6 a/ S8 d1 x, ?( ]
8 T1 y f; I& L. w% Q3 h! S6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球; T* s% O8 I3 ]5 ]8 o# F3 L
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。www2.tvboxnow.com' Q3 V/ o- g, C \7 N5 j
7 [2 H1 W$ l7 c+ D3 Y. L" m! N3 \+ v5 v. T公仔箱論壇印度糖耳朵
+ n3 d: Q! p3 e, itvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
) ?. I) |/ g4 K6 @% D. cwww2.tvboxnow.com! D; J/ r/ N4 v2 r( R& g
其他甜品包括︰. z7 \4 p) Z% r+ \
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb& _& l+ d( E" l7 s
- 印度豆麵酥糖
+ `+ z7 g2 ?: p7 `' Y( hwww2.tvboxnow.com- 腰果椰子球
! f7 C1 [ E; u% Y$ b8 ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球
$ l0 q4 V6 Y2 C. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球
# L2 `. L! U# }www2.tvboxnow.com
E: F: t3 a/ _% g公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | - x( l8 |; ]+ ]# S2 s
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
9 o7 B" G% _$ p- e- w8 M8 S$ D | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb# f2 R+ r! j" a# D
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
* h% u1 E" D4 p% F5 i# S/ s3 [3 a公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 |/ D, |! [* c' T' c
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
9 p+ D; u( A# I | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5 S: M3 x- V# E4 |7 s
| ! ]* P1 o8 r% s1 D7 K) B
| | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb6 c: }) B# H$ W. e
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
|
發表於 2014-11-8 05:34 AM
| 