4 T' S8 _; c5 [- H" G印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( p+ c# f2 [8 i$ B+ W. F
5 {7 V* A6 ~9 V, h( [www2.tvboxnow.comEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
1 i8 }- K2 C$ f; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜www2.tvboxnow.com% ^) @0 o/ `5 E/ r3 b$ J
 www2.tvboxnow.com4 w2 z* r0 h F5 w0 p5 C/ q: `& V2 m
豆腐甘藍菜沙律
- }" Q9 M" A- x7 ^* s% J0 f; twww2.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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$ s. a8 p$ a: B8 V( u0 x南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 q9 b. q- E0 d5 @! X( }5 w, H4 X
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" R" q# P; u3 W, \; V
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0 m( W& H& `. p/ |9 N咖喱扁豆茄子沙律
0 ~- n: c0 P1 ^. T: q9 |www2.tvboxnow.com扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。( F, n3 U5 h/ [( M/ ~' h* i
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 }$ ]+ H; [' e* C3 ^
其他前菜包括︰
( i/ |) w1 m* l3 y. ]: C- 鷹咀豆青豆沙律
8 A y9 ~8 b U9 z/ Z6 e9 D. J( H公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
; W% ?$ x$ t2 \, S- E; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
8 g/ s* }. N0 x- 印度雜菜沙律
% R4 g7 P# d% R$ U1 R4 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" p( M0 @' ?$ ?1 {
- 印度青瓜沙律0 u5 s2 x& I3 e$ u
0 U% Y. Y; Y4 P" A3 `公仔箱論壇湯
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! t3 ]: g, F( U4 F5 o公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# r6 _) k# {: Q* h" C
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
1 h8 m3 g. f) {1 U' q) ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F9 T2 ]& Q. ~ Y" ^" S- M Z
其他湯包括︰
2 }$ R/ i' t# G. y$ h/ @# Utvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯
3 M; _1 W- j: C) I2 E公仔箱論壇- 印式番茄湯
* v& M, y3 F6 {" P0 S9 d- 香草杏仁湯. Q. U" C( U) X. ~( E
- 番茄青豆湯
0 D% y: M m% L6 z( i4 b! ]- 南印度雞湯
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主菜
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1 `. m6 _8 p o- e! v4 ^果阿魚咖喱
4 m3 x, \8 p/ I4 o/ o; g% Z5 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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4 B2 m2 a: ?7 ]" T. C0 u) ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
- l3 w/ J3 G; [; r( ]www2.tvboxnow.com馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。公仔箱論壇2 A1 V9 Y% M# h$ O* j8 K- B! t) c
% ^4 Z. A4 y) d* Gwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 [# v8 ^1 i+ w7 {
馬德拉斯咖喱羊肉
7 C7 V% f2 ?+ E e- r7 `從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。公仔箱論壇" z+ f7 \+ f6 v7 l7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# M: W& Q! Y2 [4 `: a9 \
其他主菜包括︰
6 U6 G& g- p# t7 |+ p- 印度咖喱牛肉丸
( M) ?* z$ F. u* ftvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱公仔箱論壇" L; v, W. O! u( B& ?
- 咖喱黑扁豆www2.tvboxnow.com& K0 R! F, S* C1 d* F
- 芒果干炒羊角豆
5 Y8 \! A E- C2 Jwww2.tvboxnow.com- 印度粗麥
6 B) j! @3 H. w# swww2.tvboxnow.com- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 T8 T* R+ R# E/ y
- 印式炸雜菜配乳酪汁7 E2 b; f, W- J: H- T/ b- j- g
: |; {0 l' h# ]" {9 ?7 d# r- ~www2.tvboxnow.com甜品tvb now,tvbnow,bttvb* D7 U6 W. \: Z, k. g8 y, {
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玫瑰蜜炸奶球0 y D; W6 N/ N% S9 r# p/ b: X
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。8 V; E- u) g) V3 x
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印度糖耳朵tvb now,tvbnow,bttvb5 ^: e7 L7 u2 w; Y" t
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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0 m; x6 a6 e3 O7 y, Vwww2.tvboxnow.com其他甜品包括︰
8 i! v( O$ G- s7 stvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 ^: l# u( t$ |% x0 I
- 印度豆麵酥糖
' s( k- [3 v$ y% X6 S( K% t- 腰果椰子球! @: X, t7 A6 ? F3 s
- 紅花開心果球2 ], w/ |! R" R. f+ a. m; h
- 紅花南瓜籽球
- ]# ~% }- a4 q& d2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 o0 j, N) ?8 |( u; J) O/ ^' L3 l
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇" ?; `7 \" X( h; H2 V9 \9 w3 Z
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 3 d8 Y. ]! D2 O' T- u" J+ y
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
6 x+ a6 ~5 b; J' S- I" g3 b0 p | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ D, y( E) q/ Z( q8 r
| 星期六、日及公眾假期 | 6 u( I, N' `; {; O1 D; U7 `
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
- ?9 T8 j4 N+ ^+ k# N& Z( ?www2.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* E" j1 o* v7 k
| tvb now,tvbnow,bttvb: g' ?( h' V5 f# [* c( ?) z) D
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
/ i1 @+ \3 m2 k1 R6 s6 M: Ttvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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