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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; g/ y/ i1 O8 i5 L) X# Q3 F- v9 r
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
6 J1 O% Y% X- ~ I+ s- k前菜
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A- H* F0 x1 x# [1 L `* Ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律
5 w+ v, A7 T, _tvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* j0 c2 `& `" T- S
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南瓜椰子沙律
" U" J( U! S- A) V* z( Q; ntvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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4 u! M! F1 u" _1 H- f: o咖喱扁豆茄子沙律
- p3 }" J& V& B5 y$ e公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。4 s( t$ z. P, S- y5 a8 m& |. d, n
, H$ i. v" g* |- y3 F9 ]" h: H. ?其他前菜包括︰
. ~. _7 T, f Z' n9 m- 鷹咀豆青豆沙律
9 R& B% l9 m9 l( v- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ o: k* O, w. }, {; w
- 青豆紅花飯沙律www2.tvboxnow.com S9 G/ E; j2 {0 n% h- a) E6 r
- 印度雜菜沙律
9 M7 f; v# V% G! wtvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律. g4 G/ Q0 ?7 \) u: z/ j
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇( h6 b3 P g) I
0 E6 _ c# s5 ?# M# \( H# p" `. v+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯tvb now,tvbnow,bttvb" @+ I( W6 h4 i
. @' N. n- h" n8 h! L公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇 w% C1 y$ V( m! c
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。www2.tvboxnow.com, d) f! t! H3 j% l
公仔箱論壇0 u' p' ^% i X8 Z0 j
其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb7 M% M7 v' ~7 K/ G1 D7 r
- 孟買咖喱湯www2.tvboxnow.com+ W5 O1 k" }) X+ M: V/ G* B; |
- 印式番茄湯: g/ X. I7 ?* [. p8 D" k, l" A, @
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" E: K+ m: X9 x1 P) b" {
- 番茄青豆湯* w* O3 X( y. }0 h; p
- 南印度雞湯
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* t/ |* A+ X# ~$ k- `tvb now,tvbnow,bttvb主菜公仔箱論壇. N4 m' l d& X4 f# Q: y
- f# G1 ?* L' `( V# v7 Y! }tvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱
0 v, `. V% F z+ p1 K; j/ P3 k公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 q+ w2 j4 a5 N. w9 J$ h& ?
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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! E* J ~+ B4 y馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb8 e( W' o- K# j6 I4 w1 j6 o
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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" P, e _- T* c u+ K( x9 Q. s/ y/ S其他主菜包括︰$ k" L. l( k9 g5 o
- 印度咖喱牛肉丸
1 `5 e$ C: K* [5 b1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱
1 b A5 j, m' \0 I1 D/ n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆www2.tvboxnow.com. z) x3 k" ^9 v. i) |1 t
- 芒果干炒羊角豆
7 ^ h) X. V6 ^7 \" V q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥公仔箱論壇, p- C" Y8 n# l, a
- 素咖喱角www2.tvboxnow.com) A9 `7 [$ k0 o$ G$ Z
- 印式炸雜菜配乳酪汁& X3 u7 H7 ~3 W4 t% W
& F) w" x! g jtvb now,tvbnow,bttvb甜品公仔箱論壇) I% Y8 l/ \& K
* u2 H- S; Q. |; n: J玫瑰蜜炸奶球公仔箱論壇- z! n/ F% g% @* A5 \' S
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵公仔箱論壇) }6 B0 E0 s9 e. R$ Z
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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4 Q; g' e& e7 z- F( Q5 _www2.tvboxnow.com其他甜品包括︰www2.tvboxnow.com4 r# I- o/ H! K+ z
- 印式杏仁餅, ?# u( k6 s; e' O4 x6 F
- 印度豆麵酥糖
: o2 V, ]- o6 z! ]8 x9 `5 q- 腰果椰子球
; K3 m1 n5 d* X- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球www2.tvboxnow.com" t! Z1 ]% p2 @* F( W& @6 s8 i
- 紅花南瓜籽球5 V, S6 n7 S/ H
7 j$ W, U: n2 V) v7 X3 p9 p2 J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇5 l+ m% a' L' k+ R2 h' g) d
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
! r* e3 I% d' O5 ` q8 k) E- Z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | www2.tvboxnow.com9 j) h4 Q. y5 I
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
6 x+ ]' b! `5 @# j# G; l- Ftvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 |
" J* k/ K- v/ C% w4 i; s | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | $ `! b% e; V( V3 |: w( [! Q
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
0 \( g2 \1 A0 x1 ?1 m, Gwww2.tvboxnow.com | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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