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[西式食譜] 越式香茅牛油雞翼

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0 \: d3 E$ L$ b4 C& A! U3 S6 k7 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 Z8 w, M2 c: \6 Q2 z$ etvb now,tvbnow,bttvb黃油雞翼---8-10隻
1 n; f' V) H, H3 k: Rtvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝(切碎,主要用莖部)公仔箱論壇% ^1 v; t/ A: n; p" Z  h2 u7 v7 ~
芫荽根---2棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 I: d8 |3 ?5 L+ g5 ?
蒜頭---3粒(切碎)* I+ d0 ~1 Y9 ?
乾蔥---1粒(切碎)
9 e/ E% |, P( D/ O2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油---30g
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( F! a) w  ~8 J4 ~7 R9 p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. E/ P7 V- K. ]' dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇" N$ V- d+ }  S" S. ?8 ^
美極醬油---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ K# H, E4 e! Y3 H# d% z
是拉差辣椒醬---2湯匙www2.tvboxnow.com' a0 h0 q6 L- p, M7 B: u% n) J0 m
雞粉---半茶匙公仔箱論壇5 y' i$ M/ o" T, X- o

4 U9 d3 {4 y; y( V* Xtvb now,tvbnow,bttvb
, k4 |! ~! }5 F. p  R; gtvb now,tvbnow,bttvb生粉漿:公仔箱論壇% Z0 Y" z$ {5 f  J& W5 Y$ `1 H
生粉---15g
  f* D, K) ~$ b; c; j0 Y  |www2.tvboxnow.com水---30ml
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& s$ \$ x/ ?8 V9 b% S  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 I3 q1 B* A5 U2 L& e9 `做法:www2.tvboxnow.com0 M5 O+ [9 Q9 c
1)將所以配料切碎,雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb. s* L6 h8 q9 o% M  c4 ~/ q
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2)把芫荽根,香茅,1茶匙蒜蓉,是拉差辣椒醬,美極及雞粉放到雞翼上。公仔箱論壇; \1 }5 U: _, B

  h5 F1 _6 D6 I' f  }7 T/ n公仔箱論壇3)把醃料拌勻,放入雪櫃醃最少30分鐘(愈醃得久愈好,我醃幾小時)。
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) S4 A" |! Q  R8 p" ~% r' ~8 ^) V3 s  o3 Uwww2.tvboxnow.com4)用油炸的,開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮,醃好的雞翼直接沾生粉。
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2 C( B( a2 z' ^6 H; B公仔箱論壇5)Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸,中火180°油炸至金黃(不想炸的做煎亦可,做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。)。炸好雞翼拿起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H: Q' O: e9 q5 s

6 I2 l- R1 y- A+ B6)中火牛油下鑊煮融。
% Z6 C7 R; z8 C; ?7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [' \( G+ g' V, t2 \& L( h/ ~: `: l. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。www2.tvboxnow.com  z4 d4 A- |+ C3 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' v6 t1 W0 k2 R) R0 M) n
8)雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' b" J$ R" m  n: ~7 \7 s1 J6 S( F
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