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公仔箱論壇6 Q; T. K" E8 t# q- b- s3 P
材料：www2.tvboxnow.com; C5 z' ]+ q" {- }
黃油雞翼---8-10隻tvb now,tvbnow,bttvb P9 l5 O. M/ @2 u) `8 \+ P( o0 ^
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
( Z$ \( S" f& g& a9 C; a2 ~; P公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）
! X; [! f7 n9 R蒜頭---3粒（切碎）
, B5 C8 c" s) k& wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥---1粒（切碎）7 j7 G2 h Q. X/ {/ E$ _& B' u
牛油---30g
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( D" i* [7 b$ R0 P0 |4 H調味料：
3 S1 \1 e; n1 y% V) `4 M% f美極醬油---2湯匙! Q: o% [1 G( f
是拉差辣椒醬---2湯匙www2.tvboxnow.com% x5 z. Y0 _( w: a
雞粉---半茶匙
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生粉漿：
" R. h. L2 ~1 j3 T生粉---15gwww2.tvboxnow.com+ }& o/ ?9 m# ^& a7 g3 g
水---30ml! ]0 S6 x8 r* {9 s a W
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3 S+ B/ [6 S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K8 L4 G) V& b8 Z' G" _+ _' i做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) M+ r- d; Q
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。7 f1 t# V3 Y* r
+ d1 b# i L# y ^# e3 Bwww2.tvboxnow.com2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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) I# n, M6 [2 c& A: I: v9 P( a5 D5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。# y/ ^7 ~' A( l# k+ L m2 d
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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% N9 c0 Q9 D; ?2 P+ a公仔箱論壇8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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