_0 r% A9 y8 E* j3 A5 J材料：
. s1 `1 e8 i2 ?6 |* D5 W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片
9 _2 x2 i0 E0 c8 F+ n4 k雞中翼 14隻
6 A- v5 Y$ A/ X, O花奶 1/2湯匙 1 e3 n8 W3 W3 ~& ~
白菌忌廉湯 1罐7 ^0 P5 t) }/ O& {! R! q3 _
蒜茸 11/2茶匙 www2.tvboxnow.com& ?! s+ m( T0 B i4 `# j. E# } P
莞茜 少許
" d* U; R! h* Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 少許4 g# I$ k% Q9 a9 a
醃料：
& W; l6 y4 l& mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙/ b3 b' J% l* ]/ L6 r$ q2 j4 L" A
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com- M: W; x6 F; D1 V2 _: @' i3 q
胡椒粉 少許 麻油 適量
. t" S3 ?0 {8 W1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
^0 r5 `: I( _4 [& Z( Y8 k% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。. E5 f6 T7 D1 u; T! X, t2 K3 L* c {
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。www2.tvboxnow.com% R1 V$ Q' T/ c4 {, ^. j/ N4 k
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
3 F3 A# }3 T* A% K- i4 [$ a' _公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com& y$ n! [* W7 P6 ]
小貼士：
. r8 v- w- X1 v, _6 ]+ q公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
# u% @) b3 w+ z* f# B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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