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材料： 公仔箱論壇2 n$ W/ E( D# O0 ^2 S" M# z/ ~( `
煙肉 3片
3 Z8 H/ k9 ?/ G" k) i6 K+ j( E雞中翼 14隻 3 f6 V7 |* N9 x: L- g0 [) k
花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇5 V# e* T7 Y) L" s) S
白菌忌廉湯 1罐
% }3 r+ \* w1 K/ L6 ]www2.tvboxnow.com蒜茸 11/2茶匙
: `9 n1 @' c" o; U8 y: K, Iwww2.tvboxnow.com莞茜 少許
7 c. W# s* K& b; B+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許9 C' ^# O& W( E+ b0 |6 K% c# j3 X! z
醃料：
4 @% F& [6 u$ z3 N5 o1 K糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
- w: |) m W1 B, N' V公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙% `$ S! u/ r1 J$ Y# ?) H1 a6 T
胡椒粉 少許 麻油 適量 www2.tvboxnow.com; m: N5 B2 s2 V. p& I$ l- \4 _+ n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! g! P( `! f: c- L
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇) \, q+ |% p( w2 z* k" R$ b7 |
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
5 H$ _: d5 q2 O! ~; h9 T3 @" c9 j- twww2.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( {2 x5 w" g2 \% t# i+ o
" v# r3 g7 e4 F; {5 u& s公仔箱論壇小貼士：
; Z. T5 w# X/ ~6 X! N1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
5 u; Y' B/ K, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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