檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
" r' r' O3 p" o3 E7 _. }tvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠7 s/ K! J0 D" n# ]6 j% Q% L7 W( l
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。8 Q; @& G5 M" c( x; R
/ m% k2 G1 f, O jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
( f% t+ ^0 F8 {% o eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色
1 H( o$ m1 q ?公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb8 v; K. w* v" t4 m5 F" @
" ?1 V9 o0 ~% I: `8 a1 N* d公仔箱論壇用途3
4 p) I& W& r8 S: r4 a烹製完美的煮雞蛋7 Q8 W3 o5 `1 e! P; `
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb# n9 i) |) l% {$ |
0 k5 N+ d6 Z( v5 ~) A8 `' A用途4
3 Z- i/ S9 X' a: S* ^+ O" }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩% W' I+ _& v& c* p: v
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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5 V7 W# u+ p0 D( ~. u" e S& fwww2.tvboxnow.com用途5; M1 L3 A" h( I/ h. ?
防止大米變粘0 k$ b, i3 {! `4 g i: q7 v
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。# F* j) q+ F% K$ r6 z% y3 ^7 A
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用途6
, p! D6 }4 m0 y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb* U- ?* x, D6 K" |: D
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
* r& s5 _2 O8 @2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( U8 a9 m: L0 n f9 |0 c! L# ~# i
用途7# k$ |4 g2 ]4 l% ]8 _
增添食物風味www2.tvboxnow.com' R" P, x0 v f* H$ w
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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