檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。3 |( N1 n/ ?) d. g
# \- Z' \: w% C1 _! w" F: B( [8 Ntvb now,tvbnow,bttvb用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k# T4 ^, R- u7 p
使生菜變得翠綠
8 p$ d* ~- {% f: F2 a$ |- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇, K ]$ W5 Q1 [$ o; M. L! R: s
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用途2
1 a" b1 y# _+ z9 N0 Z防止蔬果變褐色
# }$ c3 x2 @" r% |公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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) A. c0 m) C, z用途3公仔箱論壇: D! c; B4 o- y0 y
烹製完美的煮雞蛋
9 M; N9 ?3 n7 T9 {4 F# g公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
' [3 J$ i) }* atvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
' i- K8 A: q$ P4 v Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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) M7 S i1 b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb用途5
" b8 ^6 M, X* \4 o& Ctvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘
3 B; b F$ L* k0 m( R K9 P2 xtvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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* H6 B2 g; S# ^0 ]6 z% u* ?www2.tvboxnow.com用途6公仔箱論壇3 M( L# q' k# l! o: k; {
使紅糖保持柔軟
) J( D8 E: X' b$ I& `0 _不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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2 H& ~7 V; f" D" O" N7 @用途7
. t7 i. I+ {! @, B% O+ v2 x增添食物風味
: J/ ~' I5 Z6 e. K檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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