檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。' K% K8 Y s) }9 y# J
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用途1公仔箱論壇4 S# f" u' x4 O8 z0 E* C$ |, n$ X, u
使生菜變得翠綠
0 ]& }/ Y: F: X( e6 R& f8 p將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2* R* X5 f3 Y/ v" @0 \- i% X: @) E! ~
防止蔬果變褐色
6 t& D5 Q# q0 k$ Htvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。www2.tvboxnow.com( s8 b6 G( d+ ?
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用途3
5 {% a0 ]% Z; r3 b6 c1 Z烹製完美的煮雞蛋
$ h3 h, |% P6 }" M' l% D在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 N, v) L# ^( V
% a- U% |: d; B/ ]tvb now,tvbnow,bttvb用途4公仔箱論壇5 \; _- t5 q9 e2 x3 K
使肉變嫩8 X; p2 {! d% w) K3 G" R
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇, E# V" \' Z1 G' e
6 O% W1 m9 Z) Z6 B1 `+ w7 Y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5- G9 S8 t" i3 a9 g
防止大米變粘
; J- P" y1 M, Hwww2.tvboxnow.com在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。1 Z$ J4 q6 ^/ w) l7 z
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用途6
/ n" L3 {7 z1 o& }. N2 y使紅糖保持柔軟
# H9 i+ N# ^' w: k! ytvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇% z6 f$ Q2 y! B
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用途7
- Z5 k! h6 Z$ l增添食物風味
( V+ n- h' ~2 p2 P! U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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