檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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; ~# ^; U/ M! }3 H* r( U) H用途1
! ~/ M$ b! R6 `* s. P使生菜變得翠綠2 ]& ^ k/ b1 X" y
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
; e, ?7 n) l: y6 k公仔箱論壇防止蔬果變褐色
% n. n& x: T7 e/ T! I. O, W牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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- E7 {/ e7 C* C0 jtvb now,tvbnow,bttvb用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) [5 R, R& Q' ]
烹製完美的煮雞蛋
4 b1 ^" F+ K Z4 n公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb5 o q" P+ a( S: i
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用途4www2.tvboxnow.com- K+ W# D* J4 S' g
使肉變嫩
' D$ S2 w9 h n檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。& r4 A- D4 |$ x' e( h$ ~
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% a& X9 o$ J6 w- A" g Iwww2.tvboxnow.com防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% y& z4 u( Z2 e3 K. @+ Q
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb, O: R$ l6 S/ F5 d# d
3 U4 h2 @. I& |/ d/ T4 Owww2.tvboxnow.com用途6
' C1 P p" c: W7 A( R# Uwww2.tvboxnow.com使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& G* s7 Q5 ^" i, y3 X/ }8 @$ |* Y3 i
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味www2.tvboxnow.com2 @. O, ]. U; Y1 o5 x
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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