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紅石榴性温、味甘，入肺、腎及大腸經，具生津止渴、止瀉收斂之效；產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國，據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚，切割開來，滿佈紅色籽核，血淋淋的，煞是嚇人；但因其高度營養價值，怎樣驚嚇也該多吃。4 z2 R1 U% `" `( o4 T, j0 Q
7 D8 @" z8 z# g* K+ e8 Z9 e2 \食用紅石榴的好處包括：8 t* b2 S% A( g9 y
3 M1 k- r6 V7 m; _- _% ^1 @ 1. 美白抗衰老 - 蘊含豐富抗氧化物多酚、花青素、類黃酮、維他命及礦物質www2.tvboxnow.com' L7 Q: J- g2 l
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4. 有助舒緩各種慢性炎症tvb now,tvbnow,bttvb) `1 i4 z: X$ l1 J$ I) R: G
( [9 O: \& N* Q. h紅石榴榨汁作日常飲料，但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出，我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法，不消兩分鐘便可順利完成，簡單快捷。+ ^, l0 W% }& z' x5 i
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1. 把紅石榴橫切成兩半。0 |: A* J% ^& C V
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2. 預備一盤子及一大木匙，拿起半個紅石榴，切口向下，以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打，籽核即應聲而下。tvb now,tvbnow,bttvb ]6 _; f4 S* b% y" Y
3 e5 j& u7 g9 I1 o- o0 g7 B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 要留意是敲打籽核的同時，紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下，必需先清理掉方可進行榨汁，否則鮮味受損。# }1 z7 v1 c2 J5 N
3 J! f% b/ N, A3 \3 C- e1 d2 ]公仔箱論壇4. 把籽核放入攪拌器，加入少量飲用水 (其實多少隨意，我約用30ml) 一同攪拌，盡量以低速攪動十秒八秒便可以，因為目的是打破籽核軟軟的外皮，而非籽核本身，籽核一旦攪破，果汁便呈苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! k4 j- j% Z/ O: Z: F. l) _ {, o
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5. 之後過篩以擠出更多汁液，一個紅石榴榨出來的汁也不多，兩口便喝掉，自家製，現榨現喝無添加！ |
發表於 2014-11-17 11:27 AM
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