但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。! b2 j/ _# N- a [6 l
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. S. G5 e. e- p7 }9 g) h4 v
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。% q6 n) `. ]$ D0 s- A$ O/ ~. q
* I, e6 h; W q& J R* e" j7 Hwww2.tvboxnow.com環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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& {3 C" a e1 Z7 b W, h4 I( stvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳9 v4 q/ P& Q( |) `, N) \' @4 i
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
v# e. f! I9 x1 k* P) }& w1 o8 g6 i營業時間： 11am-11pm
+ a/ l! T8 |/ _7 W( A! M4 L, `公仔箱論壇平均消費：$250tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 B+ _) @7 w6 C6 q4 [; v! B+ ^& c3 q) x7 H
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店子富中國味，坐得舒適。公仔箱論壇- S" }/ g6 V. @2 v* u
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 I0 t& q: Z t7 J
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/ a% M' y! @5 dtvb now,tvbnow,bttvb手打鱲魚球$882 p" Y' X; n4 J* z
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$ q3 T+ J4 ]4 ^' S" A$ nwww2.tvboxnow.com川椒一字骨$118tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 I7 O/ E4 A5 h6 W
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, P$ ]8 o. |. n" c( Twww2.tvboxnow.com芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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