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$ z; A2 r1 s1 G# R2 A& t4 _0 U材料：公仔箱論壇6 w" e* \5 J, j8 ^
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，公仔箱論壇2 s# e; H" `+ M) H$ {* {* C e* s$ K# g" A
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! o$ b+ G9 \ E# N. d7 F4 ?* }www2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 T) Z! R5 F6 n# S9 v* h
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
6 t+ s! n r. d1 J2 ^7 b; K公仔箱論壇; [, A" j0 _7 Z, |3 Q9 S' D/ m
) U! H& b7 \3 q* p: t9 ~# m公仔箱論壇做法：
" H# D- q) G* @% C1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時公仔箱論壇9 L9 C/ W# I9 x" a
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒, ^" O9 C6 o' A$ T/ U8 R# q: B
+ @ d/ d6 B+ ~9 L: z& [, _2 T4 G3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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* |( T) G) J% Jwww2.tvboxnow.com4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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