[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
0 }# S! m  e4 N8 M4 ^乾蔥..........10克
- {( M. X# a6 o$ f# M蒜茸..........10克  
3 V, h- S4 j. m0 z# b酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb( U5 T8 x# l8 O/ p& S* o+ U: n0 v
老抽..........1湯匙
% U, Q: M& x# n6 i6 h公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙 www2.tvboxnow.com4 N. _8 r$ Q) G4 q' a  u
雞髀肉（切粒）..........150克
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1 c2 R" l  A( o' q' R公仔箱論壇做法
7 i7 t( X6 I. ~, ^1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。5 i. p& Z& o3 e1 |) q1 s
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇) J5 F( I) ]# E1 U( E
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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" s. c# M8 K  J& d6 J0 t6 v8 p$ lwww2.tvboxnow.com4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 M' U, |$ l# E- X/ ?
   
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小貼士：
3 @; w. k, V5 z, H$ [雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 _; {0 p3 [