[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料www2.tvboxnow.com9 m: l; q, w+ d% Z
乾蔥..........10克
3 K+ D5 Z: t' j4 t9 \公仔箱論壇蒜茸..........10克  
! ^0 N2 T6 p% r3 T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb酸子..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ e, {8 N" l3 {& D. c
老抽..........1湯匙www2.tvboxnow.com, e" T$ B. _: m4 ^  ~
印尼甜豉油..........1茶匙 5 u- e0 G' r3 a  h
雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇4 r' u; G$ k* B6 Z/ T2 _. {% N8 p8 W
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( k* g* {/ S/ P8 B- I+ g8 K) ?) _www2.tvboxnow.com做法
$ e# [, L, P/ f8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇, n* g2 Q% o9 }. r

( v/ f2 A8 D- s, H% t: G2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
. T. ?1 y# a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R& ^: s' Z2 l  C  C' g
3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。; N) @3 W( a4 h- P  K
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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; |2 k3 c$ b6 U7 ^7 d3 D小貼士：
9 S3 q; j2 \: ^" y* r" Z0 F. }( G雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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