材料
8 b; Y# l" Z! E/ e1 ?+ o) R公仔箱論壇乾蔥..........10克
7 d' b* \( }: @' kwww2.tvboxnow.com蒜茸..........10克
/ v3 y8 s8 [! k# C2 ^5 t# I6 Gwww2.tvboxnow.com酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb& @+ H: X7 q, i B0 ?* L
老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' r6 X& n* q; f: w# j; F# B
印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: e) a5 R/ `7 Q! x, T, @
雞髀肉（切粒）..........150克
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5 E4 {% x) X' g4 F5 q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" v# ] M6 U, X* M# H! O
做法5 y3 C0 ^; P. _5 F
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb, `. r* q1 }8 }) V
: ]6 A* q( T% j7 V7 E2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
3 Y! d2 F+ K W9 T; j! [2 s/ b' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) H! k3 Z( ?$ `$ F# p3 v
3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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! C7 r* @9 c+ K% b0 Y1 ?. {. M4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇1 {* `: t2 S* j% s7 Q8 V1 I
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小貼士：
! Y+ E0 `" ~6 p0 [! n$ o8 L( _2 V itvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。! N$ }% L k0 d$ z* o' F% v
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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