材料
: K; \ \. u/ z: H# ^$ Rwww2.tvboxnow.com雞鎚..........4隻
( ^0 C: ]* L% S+ r) d$ I% T香茅..........1枝
0 i+ v) \2 Y4 g- ]: Utvb now,tvbnow,bttvb番茄..........1個 $ G$ `7 u3 c# m: c# ^' W. f0 y! w* F
椰漿..........75ml
3 J: u: |6 s( N, x1 c/ _3 C, f3 _公仔箱論壇鮮奶..........300ml
6 z2 C3 m2 _8 B6 ~ X( W1 D洋蔥..........1/4個
+ o' e8 Q+ n' x, }6 {" T公仔箱論壇蒜茸..........2湯匙公仔箱論壇+ j9 u+ a$ |, |- u
南薑..........15g
' N7 c$ H/ a/ `+ ~9 H) o- B茶樹菇..........100g
' W5 L) `+ [, M6 z. ~1 x' s Gtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯..........200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! r5 B% c C/ S1 y6 W) C
紅辣椒(剁茸)..........1隻 tvb now,tvbnow,bttvb! s4 s( o! s& U/ M8 ~; P+ W8 M4 O: o
咖喱醬..........1 湯匙
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做法
- W- g) \- A% D6 D! l% K" n" d) Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色- u. F; P' w* E8 b* T
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用* q) x: Q8 }* }2 x
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9 I% Z5 m# l1 y$ [' ?; d' A小貼士：
1 F5 E( j$ X9 a7 T w8 F加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦% d) {9 a* J$ d& ?, o: }) b
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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